酱鸭腿怎么弄？家庭版酱鸭腿

酱鸭腿怎么弄？家庭版酱鸭腿然后加入黄酒、姜花椒、八角、桂皮和生抽，改成小火焖40分钟；2.加入冰糖和少许盐，等冰糖融化，换大火开始收汁，加入少许老抽调色；3.记住要不断把汤汁淋在鸭腿上，直到汤汁收完为止，味道棒棒哒，如果要切开，等凉了再切块，酱香浓郁。

材料:鸭腿

调味:老抽、生抽、黄酒、姜、八角、花椒、桂皮、冰糖、盐

步骤:

1.鸭腿洗净去血水，冷水入锅大火煮开，撇去浮沫，

然后加入黄酒、姜花椒、八角、桂皮和生抽，改成小火焖40分钟；

2.加入冰糖和少许盐，等冰糖融化，换大火开始收汁，加入少许老抽调色；

3.记住要不断把汤汁淋在鸭腿上，直到汤汁收完为止，味道棒棒哒，如果要切开，等凉了再切块，酱香浓郁。