真正的蜂王浆啥颜色口感啥样，我从秋天等到春天

真正的蜂王浆啥颜色口感啥样，我从秋天等到春天春季取王浆的主要蜜源是油菜花，油菜花期的蜂王浆是一年中所有花期口感最好的王浆，异味少，口感柔和，稍带黄色，品相最好，在市场上最容易被大多数消费者接受。春季的蜂王浆主要呈现乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是以第一次生产的最为上乘，王浆酸的含量高。如今，如果王浆生产者能生产10-羟基-2-癸烯酸指标在1.8以上，他们的蜂王浆质量已经很好了，而工厂收购蜂王浆10-羟基-2-癸烯酸的指标一般只是1.1～1.8，比一二十年前的指标低了很多。春浆比秋浆更好的原因还有一个就是饲喂导致的因素。夏秋季节生产王浆时，为了刺激生产蜂群或多或少经过糖浆饲喂，饲喂饴糖的蜂群生产出的王浆蛋白指标可能会很低，而蛋白含量也是王浆的指标之一。春浆品相好

不知道有没有人和我一样？在购买蜂王浆的消费习惯上，对我个人来说，我比较偏向于购买当下春季生产的春浆。即使当下季节是秋季，我也不喜欢夏秋两季的王浆，原因有以下几个。

春浆中王浆酸指标高

蜂王浆中有一个很重要的理化指标是10-羟基-2-癸烯酸，也就是王浆酸，根据国家标准，一等品的蜂王浆10-羟基-2-癸烯酸指标大于1.4，10-羟基-2-癸烯酸指标大于2.0以上就是极品。春季生产的王浆普遍比其他季节的王浆的指标含量高，更容易达到一等品和极品的标准。

以前养蜂的老师傅也表示，如果按现在国家标准中规定，10-羟基-2-癸烯酸指标大于2.0以上就是极品，他们在2000年之前生产蜂王浆时，很容易生产到指标在2点多的王浆，不过当时蜂王浆的产量也没有如今的高。

如今，如果王浆生产者能生产10-羟基-2-癸烯酸指标在1.8以上，他们的蜂王浆质量已经很好了，而工厂收购蜂王浆10-羟基-2-癸烯酸的指标一般只是1.1～1.8，比一二十年前的指标低了很多。

春浆比秋浆更好的原因还有一个就是饲喂导致的因素。夏秋季节生产王浆时，为了刺激生产蜂群或多或少经过糖浆饲喂，饲喂饴糖的蜂群生产出的王浆蛋白指标可能会很低，而蛋白含量也是王浆的指标之一。

春浆品相好

春季的蜂王浆主要呈现乳黄色，是一年中质量最好的蜂王浆，尤其是以第一次生产的最为上乘，王浆酸的含量高。

春季取王浆的主要蜜源是油菜花，油菜花期的蜂王浆是一年中所有花期口感最好的王浆，异味少，口感柔和，稍带黄色，品相最好，在市场上最容易被大多数消费者接受。

夏秋季的王浆颜色比较杂，影响品相。有白色的椴树浆，黄色的葵花、玉米浆，黑红色的荞麦浆，杂色的百草浆等；而且夏秋时期的蜜源生产出的王浆口感也没有春季的油菜花好，枣花王浆刺喉，荞麦浆刺鼻，有明显的臭味等，口感都不好。

价格高

生产者零售的蜂王浆的价格一般在80元/斤以上，上不封顶；工厂收购蜂王浆的价格往往更低。一般秋季王浆比春季王浆一公斤便宜30元左右，这也是春季蜂王浆比秋季蜂王浆指标更好的结果，这是市场规律决定的。

当然我的消费偏好还有心理上的一些小因素，不足以道。以上就是我为什么更喜欢购买春浆的三个主要原因，我没有站在生产者的角度考虑蜂王浆的生产，如果有失偏颇，可以在评论区回复我，很乐意和同伴们一起探讨。

文章来源：蜂博士APP