尿酸高患者可以喝酸牛奶吗？尿酸高有痛风的人能不能喝牛奶

尿酸高患者可以喝酸牛奶吗？尿酸高有痛风的人能不能喝牛奶不管长期喝牛奶降低尿酸的机制是什么，尿酸高的人是可以放心喝牛奶的。建议每天喝200～500毫升牛奶。如果合并肥胖，可以喝低脂或脱脂牛奶。如果有乳糖不耐症，可以喝酸奶或舒化奶。记住喝牛奶或酸奶不要加糖，额外添加的游离糖对降低尿酸是不利的。但更重要的是，牛奶当中丰富的钙钾镁，还有维生素D有助于尿酸排泄，也有利于改善体内代谢，减少内源性尿酸的产生。绝大部分嘌呤都在细胞内细胞核的遗传物质DNA当中，牛奶是牛乳腺分泌的液体，几乎没有完整细胞，当然也就没有嘌呤。牛奶中的微量嘌呤来自于混杂在牛奶中的微量白细胞和上皮细胞，完全可以忽略不计。因此可以认为牛奶没有嘌呤。既然没有嘌呤，尿酸高有痛风的人当然就可以喝牛奶了。不但可以喝牛奶，而且长期喝牛奶可能还有利于降低尿酸。有研究发现，长期每天喝一到两杯牛奶的人，尿酸要比不喝牛奶的人低一些。原因可能有两个。喝牛奶可以补充优质蛋白，相应的就可以少吃一些含嘌呤多的其它

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高尿酸是继传统的高血压、高血脂、高血糖这三高之后，越来越引起重视的第四高。大家都知道尿酸高会引起痛风，痛风发作起来真是疼得要命，严重的还会毁损关节功能。除了痛风，尿酸高还会引起慢性肾功能不全、促进动脉粥样硬化、增加糖尿病风险。因此尿酸高的人一定要设法降低尿酸。

尿酸是嘌呤代谢的产物，尿酸高的人都知道要少吃高嘌呤食物。在很多人印象当中，高嘌呤食物和高蛋白食物是划等号的，因此会避免吃所有高蛋白食物，包括牛奶。

其实这种认识是错误的。确实有很多高蛋白食物同时也是高蛋白食物，例如一些海鲜、动物内脏等。但是不是所有高蛋白食物都含有很多嘌呤。瘦肉、河鱼等嘌呤含量中等，而牛奶嘌呤含量非常少，几乎不含嘌呤。

绝大部分嘌呤都在细胞内细胞核的遗传物质DNA当中，牛奶是牛乳腺分泌的液体，几乎没有完整细胞，当然也就没有嘌呤。牛奶中的微量嘌呤来自于混杂在牛奶中的微量白细胞和上皮细胞，完全可以忽略不计。因此可以认为牛奶没有嘌呤。

既然没有嘌呤，尿酸高有痛风的人当然就可以喝牛奶了。不但可以喝牛奶，而且长期喝牛奶可能还有利于降低尿酸。有研究发现，长期每天喝一到两杯牛奶的人，尿酸要比不喝牛奶的人低一些。原因可能有两个。

喝牛奶可以补充优质蛋白，相应的就可以少吃一些含嘌呤多的其它蛋白质食物，从而减少嘌呤的摄入。

但更重要的是，牛奶当中丰富的钙钾镁，还有维生素D有助于尿酸排泄，也有利于改善体内代谢，减少内源性尿酸的产生。

不管长期喝牛奶降低尿酸的机制是什么，尿酸高的人是可以放心喝牛奶的。建议每天喝200～500毫升牛奶。如果合并肥胖，可以喝低脂或脱脂牛奶。如果有乳糖不耐症，可以喝酸奶或舒化奶。记住喝牛奶或酸奶不要加糖，额外添加的游离糖对降低尿酸是不利的。

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