吉安美食介绍：走进美丽的吉安 一定要品尝这些美食

吉安美食介绍：走进美丽的吉安 一定要品尝这些美食走进美丽的吉安，一定要品尝的美食就是清炖武山鸡；泰和酱菜主要产品有什锦菜、甜酸萝卜、多味菜、甜大蒜、酱早瓜等多个品种，具有香、甜、酸、辣、鲜、脆等特点。食之肉味甘美，笋味绵长。泰和酱菜，是江西省吉安市泰和县的地方特色小吃；酱菜以当地农家特产为原料，以五香、生姜、大蒜、甘草、香醋、辣酱等为佐料，经过特定工艺加工精制而成；

吉安炒粉是以米粉、大蒜、青菜、尖椒、肉丝、鸡蛋、油、盐、姜丝、酱油、吉安冬酒等原料炒制而成；

吃起来香气扑鼻，味道可口，常吃不厌，深受大众喜爱。

• 井冈山烟笋烧肉

井冈山烟笋烧肉，是江西省吉安市井冈山地区的传统特色小吃；

井冈山烟笋烧肉以干烟笋、猪肉、姜、大蒜、葱段、料酒、生抽、精盐、冰糖、淀粉、油等原料烹饪而成；

食之肉味甘美，笋味绵长。

• 泰和酱菜

泰和酱菜，是江西省吉安市泰和县的地方特色小吃；

酱菜以当地农家特产为原料，以五香、生姜、大蒜、甘草、香醋、辣酱等为佐料，经过特定工艺加工精制而成；

泰和酱菜主要产品有什锦菜、甜酸萝卜、多味菜、甜大蒜、酱早瓜等多个品种，具有香、甜、酸、辣、鲜、脆等特点。

• 清炖武山鸡

走进美丽的吉安，一定要品尝的美食就是清炖武山鸡；

清炖武山鸡是江西的名菜，顾名思义就是用武山鸡炖制而成的，这道菜的味道极其的好，鸡汤味道十分的清新鲜美，鸡肉十分的酥烂入味！

武山鸡不仅味道一顶一的好，还有十分好的滋补作用呢。

• 吉安薄酥饼

这个是吉安市的传统名特产，薄酥饼始于元代末年，相传每逢农历八月十五日，庐陵的糕点师们聚会“弥公祠”祭祀庐陵糕点鼻祖“弥公”时，薄酥饼为祀品之一，也是敬献皇帝的贡品；

采用精面粉、食油、白糖、白芝麻、花椒、五香粉、香葱、细盐作原料，饼芯不掺面粉，用精面粉揉皮，包上酥心，经过32道工序精制而成；

成品色泽金黄，两面无焦斑，薄酥脆香，甜咸相宜，营养丰富。以其香甜薄脆，甜而不腻，酥而不散，闻名遐迩。

• 登龙粉芋

吉安县登龙乡的登龙粉芋，便是一道不可错过的美食；