寒湿可以吃绿豆芽吗：6种祛湿食物 排行榜 绿豆芽排倒数第一
寒湿可以吃绿豆芽吗：6种祛湿食物 排行榜 绿豆芽排倒数第一准备一根大葱，切成均匀的滚刀块，这样更容易炒出香味。切点蒜末、姜末，和羊肉放在一起，葱、姜能起到去腥增香的作用，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，料酒10克去腥，再淋入一些芝麻香油增加肉片嫩滑的口感，顺着一个方向快速搅拌2分钟给肉片上劲，让羊肉在拉力作用下吸收料汁入味，吸饱料汁的肉片变得非常嫩滑饱满，放在一边腌制10分钟。推荐食谱：葱爆羊肉1.准备食材：准备一块羊肉，去除多余的筋膜，切成均匀的薄片放入盆中。
2.把花生煮一下：
锅中烧水，水烧开以后倒入浸泡过的花生，把花生煮至微微鼓起、表面发亮时倒出来，用清水冲洗，冷却控水，清水冲可以洗保持花生清脆的口感。
3.调味：
10分钟以后把芹菜捞出，挤干水分放入大盆中，倒入花生米，放入蒜片和小米椒，加生抽20克，陈醋15克，白糖20克，葱油20克，香油10克，再加入少许食盐，腌芹菜时已经放过食盐不需要多加，颠盆拌匀后即可，一道下酒必备的芹菜拌花生就好了。
推荐食谱：葱爆羊肉
1.准备食材：
准备一块羊肉，去除多余的筋膜，切成均匀的薄片放入盆中。
切点蒜末、姜末，和羊肉放在一起，葱、姜能起到去腥增香的作用，加入食盐2克，胡椒粉2克，生抽10克，料酒10克去腥，再淋入一些芝麻香油增加肉片嫩滑的口感，顺着一个方向快速搅拌2分钟给肉片上劲，让羊肉在拉力作用下吸收料汁入味，吸饱料汁的肉片变得非常嫩滑饱满，放在一边腌制10分钟。
准备一根大葱，切成均匀的滚刀块，这样更容易炒出香味。
2.开始烹饪：
把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，热锅凉油能防止羊肉粘锅，把羊肉倒入锅中，开中火煸炒至断生，肉片发白、闻到肉香味以后倒出来。
锅内再烧油，油温五成热时放入葱段翻炒出香味，把羊肉倒入锅中，颠锅翻炒均匀让羊肉吸收葱的香味，淋入一点老抽，把颜色调得红润一些，翻匀后即可出锅装盘，一道鲜香滑嫩的葱爆羊肉就做好了。
