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奶香豆沙小面包教学:奶香小面包附面包保水实验

奶香豆沙小面包教学:奶香小面包附面包保水实验8、发酵好的小面团

4、手套膜拉扯时破洞处无锯齿状即可

奶香豆沙小面包教学:奶香小面包附面包保水实验(1)

5、面团收圆盖保鲜膜放置温暖地方发酵,30-40分钟。

奶香豆沙小面包教学:奶香小面包附面包保水实验(2)

6、发酵好的面团取出,平分成25份

奶香豆沙小面包教学:奶香小面包附面包保水实验(3)

7、进行二发,烤箱32-35度,放一碗热水保证湿度,发酵一小时

奶香豆沙小面包教学:奶香小面包附面包保水实验(4)

8、发酵好的小面团

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