花菜炒之前焯水过油：干煸花菜是焯水还是过油 掌握关键一招

花菜炒之前焯水过油：干煸花菜是焯水还是过油 掌握关键一招猪五花肉150克，花菜1个，生抽10克，老抽5克，蚝油10克，老姜1块，蒜3瓣，鸡精1克，干辣椒适量，干花椒少许，白糖少许，盐少许，食用油少许【食材】其中有一份就是干锅花菜，花菜是我们普通家庭餐桌上常见、也是大家很爱吃的一种健康蔬菜。说实话就这么一道平常的干锅花菜却让我们吃得难受，花菜一股焦糊味还特别油腻，简直太难吃。干煸花菜焦香脆爽不油腻深受大众的喜爱，说实话只要掌握方法不用去饭店，在家也能做出美味可口的干煸花菜来。今天要跟大家分享的是：家常干煸花菜的做法，将花菜与猪肉、干辣椒完美的搭配，只要掌握3个小技巧，干煸花菜简单好做又美味好吃，相信你和你的家人一定会喜欢这道菜。

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干煸花菜，掌握3个小诀窍，花菜干香脆爽不油腻，媳妇儿子特爱吃！

今天一下班就急匆匆地往家里赶，是因为有一位我多年未见的高中同学来成都看我了，他已经在小区门口等了半个小时了，你说我很不赶吗？

跟老同学一阵寒暄后就去餐馆吃饭，我深知这位同学的口味爱好，在一家干锅店就座，我们四个人本想点三荤一素的结果两位女士想吃素菜，所以就点了二荤二素四个干锅。

其中有一份就是干锅花菜，花菜是我们普通家庭餐桌上常见、也是大家很爱吃的一种健康蔬菜。说实话就这么一道平常的干锅花菜却让我们吃得难受，花菜一股焦糊味还特别油腻，简直太难吃。

干煸花菜焦香脆爽不油腻深受大众的喜爱，说实话只要掌握方法不用去饭店，在家也能做出美味可口的干煸花菜来。

今天要跟大家分享的是：家常干煸花菜的做法，将花菜与猪肉、干辣椒完美的搭配，只要掌握3个小技巧，干煸花菜简单好做又美味好吃，相信你和你的家人一定会喜欢这道菜。

【食材】

猪五花肉150克，花菜1个，生抽10克，老抽5克，蚝油10克，老姜1块，蒜3瓣，鸡精1克，干辣椒适量，干花椒少许，白糖少许，盐少许，食用油少许