浙江巴氏奶杀菌机设备（奶吧专用牛奶杀菌机）

浙江巴氏奶杀菌机设备（奶吧专用牛奶杀菌机）保温时间：4~6s；杀菌温度：115~145℃；2、高温短时间杀菌乳，通常采用72-75度，15s杀菌，由于受热时间短，热变性现象很少，风味有浓厚感，无蒸煮味。3、超高温杀菌乳，一般采用120-150度，0.5-8s杀菌，由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高，但原料乳质量不良，则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等，由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。生产处理量：1～4t/h；

奶吧专用牛奶杀菌机 骆驼奶乳品CIP全套清洗主要用于生产：巴氏杀菌乳、酸牛乳、调味乳粉、炼乳、奶油、干酪等各类的乳制品的生产。设备还广泛用于红酒加工、各类饮料加工等。加工流程例如：原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→巴氏杀菌→冷却→灌装→冷藏。

内蒙古鲜奶消毒设备本设备换热器采用套管结构，高效、节能、操作简单。由于物料受热时间极短，营养损失小广泛地应用于鲜奶、酱油、饮料、酒类等流体物料的杀菌或灭菌，也可用于豆浆、流体药物的杀菌或灭菌。如与均质机配套，还可用于高粘度物料的场合，如甜菜炼乳等。

巴氏奶按照杀菌强度可以分为以下4类：

1、低温长时间杀菌乳，牛乳经62-65度，30min保温杀菌，在这种温度下，乳中的病原菌，尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。

2、高温短时间杀菌乳，通常采用72-75度，15s杀菌，由于受热时间短，热变性现象很少，风味有浓厚感，无蒸煮味。

3、超高温杀菌乳，一般采用120-150度，0.5-8s杀菌，由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高，但原料乳质量不良，则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等，由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。

生产处理量：1～4t/h；

杀菌温度：115~145℃；

保温时间：4~6s；

控制方式：手动控制、自动控制。

1、安装前的要求

a、 在搬运过程中应小心翼翼，不得向左右前后倾斜30度，防止损坏设备。

b、 开箱前应查看箱体有无损伤。核实箱号，开箱时注意勿碰伤设备。

c、 根据装箱清单，清点全部件数，检查设备有否损伤。

d、 设备出厂已加入制冷剂，故在运输和存放过程中不得随意打开阀门。

2、房层位置要求

a、 设备房应宽敞、空气流通性好，周围必须有1m以上的通道，供操作人员操作、维修、保养之用。在用于机械化挤奶时要兼顾同其它设备的衔接。

b、 设备地基基础应高出地面50mm。详见安装平面图。

3、奶罐的安装

a、 奶罐就位后，调节撑脚螺栓，使奶罐体向放奶口端倾斜，一般以奶罐内的奶液能放干净为最佳位置。六只脚均匀受力，不允许任何一只脚有浮动现象。左右倾斜度可用水平尺放在适当位置上，调整左右撑脚，使奶罐左右无倾斜现象。

b、 接通水冷凝器进水水管。

c、 接通电源设备必须接地。

4、试运转

a、 清洗奶罐内壁、放奶孔、搅拌浆轴，关闭放奶阀。

b、 （见开机前的注意事项）。打开贮液筒上进出液阀，先开填料压紧螺丝，然后逆时针旋转阀芯至全开位置，旋紧填料压紧螺丝，打开截止阀、方法同上。但在全开位置上，必须顺时针方向旋转半圈。

c、 放入350c清洁温水500kg，启动冷冻机组，降温至40c左右自动停机，将350c温水加入罐内，使罐内混合温度达到70c左右自动开机。