好吃的小锅米线来了（我心中的冬日限定）

好吃的小锅米线来了（我心中的冬日限定）7、为了更加营养，我还加入了鹌鹑蛋，盖盖儿，用余温加热一分钟，鹌鹑蛋就熟了6、加入适量生抽 盐 胡椒粉调一下味，大火煮开后加入米线韭菜豆芽和豆腐丝3、加入一勺郫县豆瓣酱少许花椒面，小火煸炒出红油4、锅中加入适量清水，如有高汤那是最好5、没有高汤的也可以加入一盒浓汤宝提味，啥都没有的清水就行

缺少了腌酸菜的小锅米线不能算的上正宗，但是这个少一味的小锅做的米线味道也绝对不差

By 圈圈不圆

用料

• 鲜肉末 100g
• 米线 一把
• 韭菜 1小把
• 豆芽 100克
• 豆腐皮 1张
• 生抽 2勺
• 花椒面 1勺
• 白胡椒面 1勺
• 浓汤宝 1盒
• 鹌鹑蛋 8个

做法步骤

1、起锅烧油，放入葱姜末，煸炒出香味儿

2、放入肉末炒至变色

3、加入一勺郫县豆瓣酱少许花椒面，小火煸炒出红油

4、锅中加入适量清水，如有高汤那是最好

5、没有高汤的也可以加入一盒浓汤宝提味，啥都没有的清水就行

6、加入适量生抽 盐 胡椒粉调一下味，大火煮开后加入米线韭菜豆芽和豆腐丝

7、为了更加营养，我还加入了鹌鹑蛋，盖盖儿，用余温加热一分钟，鹌鹑蛋就熟了

8、装碗盛出即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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