乾隆爱吃荔浦芋头扣肉吗(还记得当年的菠萝蘸酱油吗)
乾隆爱吃荔浦芋头扣肉吗(还记得当年的菠萝蘸酱油吗)3、芒果蘸酱油酱油的咸鲜味跟西瓜的甜味结合在一起并不冲突,反而感觉增加了西瓜的甜度~1、荔枝蘸酱油荔枝蘸上酱油酸甜咸的口感很开胃。蘸酱油还可以中和酸涩味,起到消食、去热的功效,在一定程度上缓解 "荔枝病",不过还是要控制,不能吃太多。2、西瓜蘸酱油
还记得当初的菠萝蘸酱油吗?那奇特的滋味惊呆外地人。但是在汕尾,这种吃法承载了一段本地人对于老时光的回忆!
我们一般会先用淡盐水浸泡菠萝,原因在于淡盐水能破坏"菠萝朊酶"内导致过敏的结构,从而避免食用过敏,还能分解一部分有机酸,让菠萝吃起来更甜。蘸酱油,也是一样的道理。
酱油,绝对可算得上是料理界的明星产品,不仅可以做酱料,还能为菜肴增味增色。可如今酱油居然在水果界也闯出了一片天!对于汕尾人来说,不管是荔枝还是西瓜,只要是水果,都可以蘸上酱油来吃。
比如:
1、荔枝蘸酱油
荔枝蘸上酱油酸甜咸的口感很开胃。蘸酱油还可以中和酸涩味,起到消食、去热的功效,在一定程度上缓解 "荔枝病",不过还是要控制,不能吃太多。
2、西瓜蘸酱油
酱油的咸鲜味跟西瓜的甜味结合在一起并不冲突,反而感觉增加了西瓜的甜度~
3、芒果蘸酱油
芒果削好放进冰箱30分钟后拿出来,蘸上酱油水,可以助消化,防止芒果过敏。
4、杨梅蘸酱油
杨梅蘸酱油吃口味比较鲜,一方面,酱油味能中和杨梅部分的酸涩味,吃起来口感会更甜,而且吃多了也不容易酸牙;另一方面,这样吃会减少上火。
据网友爆料,苹果、李子也都可以蘸酱油吃啊。特别是李子,蘸酱油水时里面再加点蒜蓉,味道更好。
吃货们,你们有什么神奇的水果吃法呢?