油炸软枣的做法（家常自制香麻炸软枣）

油炸软枣的做法（家常自制香麻炸软枣）6）、当炸到它变成金黄色，体积有比下锅是肿大，就可铲出锅5）、开大火炸，在炸的途中要从锅底往上铲，不让软枣粘在一起和粘锅2）、在粉中间挖开坑又加入剩下的一半开水（分多次一点点加）完全搅匀后搓成光滑长条并用刀切段3）将每小段用手捏扁，把莲蓉馅包进合上口，搓成椭圆，把它放到芝麻上滚一圈后又拿到手上搓4）、将油放到锅里烧到有3成温热，关火把软枣放到油锅里

香麻炸软枣顾名思义就是用芝麻炸的，外形像枣。也有人称它为小麻团，可以做成圆形和椭圆形。

食材：糯米粉1斤，白糖150克，澄面100克，白芝麻适量，莲蓉适量，猪油50克，开水430克

做法：

1）、先将糯米粉和澄面放一半开水搅拌把面烫熟，并加入白糖和猪油一起搅匀

2）、在粉中间挖开坑又加入剩下的一半开水（分多次一点点加）完全搅匀后搓成光滑长条并用刀切段

3）将每小段用手捏扁，把莲蓉馅包进合上口，搓成椭圆，把它放到芝麻上滚一圈后又拿到手上搓

4）、将油放到锅里烧到有3成温热，关火把软枣放到油锅里

5）、开大火炸，在炸的途中要从锅底往上铲，不让软枣粘在一起和粘锅

6）、当炸到它变成金黄色，体积有比下锅是肿大，就可铲出锅

放凉之后咬上一口，真的是香、麻。你有更好的制作方法也欢迎留言给小编，谢谢！喜欢请收藏并关注。