冬季食补煲鸡汤：冬季煲鸡汤 3样食材别错过 三天两头喝

冬季食补煲鸡汤：冬季煲鸡汤 3样食材别错过 三天两头喝第三步：这第二个小技巧就是焯水，冷水放入鸡肉，葱段进去大火烧开，撇去浮沫（还是去腥），然后捞出来冲洗干净。第四步：炖锅里放足量清水，把鸡块、红枣、姜片、玉米段、香菇放进去。

【香菇鸡汤】

【食材】：鸡腿2个、香菇4个、玉米一个、红枣6个、生姜5片、葱段适量、枸杞一碟、食盐适量。

第一步：鸡汤炖得好喝，处理好鸡肉最关键，第一个小技巧：先把鸡腿肉剁成块儿泡水，然后加入料酒和食盐进去杀菌去腥。

第二步：泡水十分钟，然后抓洗一遍，最后冲洗干净就可以了。

第三步：这第二个小技巧就是焯水，冷水放入鸡肉，葱段进去大火烧开，撇去浮沫（还是去腥），然后捞出来冲洗干净。

第四步：炖锅里放足量清水，把鸡块、红枣、姜片、玉米段、香菇放进去。