草原上的美食才更有灵魂(只吃一口便拥有满满的幸福感)
草原上的美食才更有灵魂(只吃一口便拥有满满的幸福感)牛肉干好吃,跟好的原材料是密不可分的,好的原料当然是好的牛了!优质的牛肉,源产自北纬45度 很多牛肉干总是酥烂,用沙嗲、麻辣和浓重五香调味,吃到嘴里满满的香料味,却少了些牛肉味。但今天我要推荐的这款阿图纳拉牛肉干,吃起来有很实在的肉感,敦厚的牛香,每一口都是幸福的满足感。牛肉原生的荤香,半点不柴口,调味极少,却越嚼越香。最重要的就是这款牛肉干是天然风干,没有添加剂成分,毕竟我们吃货可以不在意体重,但必须要在意健康食品。
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记得小时候,总期盼着爸爸出差,因为他回来时,总会带些当地特产,吃到原汁原味的风土特色食品就是我年少时最大的快乐,果然,吃货是从小练成的。
从小最爱吃的就是牛肉干了,现在的我也可谓有二十多年的“品”牛肉干经验,吃遍各式牛肉干,尝过各地牛肉干风味!时至今日,终于找到找到一款挚爱!
今天,就推荐给你们,不吃你会后悔的!
很多牛肉干总是酥烂,用沙嗲、麻辣和浓重五香调味,吃到嘴里满满的香料味,却少了些牛肉味。
但今天我要推荐的这款阿图纳拉牛肉干,吃起来有很实在的肉感,敦厚的牛香,每一口都是幸福的满足感。牛肉原生的荤香,半点不柴口,调味极少,却越嚼越香。
最重要的就是这款牛肉干是天然风干,没有添加剂成分,毕竟我们吃货可以不在意体重,但必须要在意健康食品。
优质的牛肉,源产自北纬45度
牛肉干好吃,跟好的原材料是密不可分的,好的原料当然是好的牛了!
国内优质的牛,集中在内蒙古科尔沁腹地北纬45度一带,这里是世界有名的黄金畜牧带。
天然有机的牧场和得天独厚的自然条件,使得这个牧区的牛肉以肉质细嫩著称,并在2008年被认定为中国地理标志产品。
阿图纳拉的牛肉干全部都来自这里,并且选择了优质西门塔尔牛的米龙部位。
最好的部位才有最佳的口感,1头牛只出10斤牛肉干
作为资深牛肉干吃货,了解到牛的身上,最适合做牛肉干的,就是米龙肉。
这个部位的牛肉较一般牛肉,更易入味一些,而且吃起来完全没有肉筋,咀嚼起来奇香。
每1头牛身上只有大概30斤的米龙,而每3斤米龙才能风干出1斤的牛肉干,非常稀罕。
肉质极佳,工艺上,也极为重视。
阿图纳拉牛肉干用最纯正的蒙古族风干工艺,121°C高温杀菌,晾晒烘烤,最大程度上保留了牛肉原本的营养与风味。
吃第一口,就能明显感受出跟普通牛肉在味道和口感上的区别,香、韧,牛肉的原始风味保存得最好。
天然无添加,是小零嘴也是营养补给
自由不羁的蒙古族人,对这种自然风干的食物制作,有自己的固执。
对他们来说,过度的调味料对优质食材往往是一种糟蹋。所以阿图纳拉仅仅利用了天然的调味料,不放任何香精、色素。
自然风干,连盐分也放得极少,不会像一般零食一样,吃完会口渴或者发腻。满满的纯肉纯香,肉质紧实,软硬恰好。
顺着粗糙纹理撕扯,还能清晰地看到牛肉的丝丝纤维呢!
● 盐分少,老人孩子都能吃
因为盐分少,也没有添加剂,就连对零食不怎么感兴趣的爸妈都觉得很对胃口。很多风干牛肉干都超级咸,有的我都认为可以做配菜吃了,根本就不像零食。
而阿图纳拉牛肉干盐分少,也没有添加剂。
● 低脂低热量,解馋补充能量首选
虽然嘴上总说我们吃货不在意体重,可是内心却还是希望自己瘦成一道闪电,所以这款低热量牛肉干简直就是福音!而且也适合健身党吃,这个可太重要了,毕竟每个健身狗,也都有一个贪吃的胃。
● 单个包装,携带方便,解馋饱腹利器
单个包装,非常方便,装一些再包包里,饿了馋了来一条,打发寂寞的嘴巴,也不会因为包装太大不方便拿,或者被别人说贪吃。
对于我这种总想尝遍万千风味的吃货,原味、五香、香辣和孜然四种口味,简直是太懂我的心了!不过在这里提醒小伙伴一下,香辣是真的很辣,喜欢吃辣的小伙伴应该可以吃到你们的心坎里。
相信我
吃过阿图纳拉牛肉干之后
你们都对其它牛肉干无感了
(认真脸)
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