巧克力夹心的心怎么做(心形巧克力内含花生酱夹心)
巧克力夹心的心怎么做(心形巧克力内含花生酱夹心)7、12个心形硅胶纸杯蛋糕模具6、一撮盐(可选)3、2茶匙橄榄油或椰子油4、4到6汤匙糖粉5、2汤匙椰子粉
情人节,请你的爱人品尝自制的巧克力花生酱心杯。因为它们是从零开始制作的,所以这些甜食比商店买的那种更特别。你甚至可以定制食谱,用腰果、杏仁或葵花籽油代替。准备好做这个食谱了吗?你需要12个心形硅胶纸杯蛋糕模具或心形硅胶糖果模具来制作迷你杯子。
配料清单
1、1杯花生酱(或任何其他坚果/种子黄油)
2、两杯黑巧克力片
3、2茶匙橄榄油或椰子油
4、4到6汤匙糖粉
5、2汤匙椰子粉
6、一撮盐(可选)
7、12个心形硅胶纸杯蛋糕模具
提示:糖粉和椰子粉赋予坚果黄油面团般的稠度。它们也使舀起来更容易,同时增加了一些甜味。然而,如果你想
第一步:
在碗里,混合坚果黄油、椰子粉、盐和1/3的糖粉。
第二步:
搅拌均匀,然后加入1/3的糖粉。重复最后1/3份,混合直到所有成分均匀混合。如果需要的话,品尝并加入更多的糖粉。放入冰箱冷藏。
第三步:
将1/3的小罐子装满水。
第四步:
将一杯黑巧克力片放入一个不锈钢小碗中。放在锅的顶部;碗的底部不应该接触水。这就产生了双锅炉。
第五步:
将锅放在中低火上。巧克力片融化时,加入1茶匙油,搅拌均匀。继续搅拌,直到巧克力完全融化和光滑。
第六步:
将融化的巧克力转移到你的心形模具中,用勺子涂抹。你只需要覆盖底层。合适的量将取决于你的模具的确切大小。作为参考,我们在每个心形纸杯蛋糕模具中使用了略少于1汤匙的量。
第七步:
为了快速硬化巧克力,放入冰箱15分钟。
第八步:
从冰箱里取出冷冻坚果黄油。舀入模具,确保均匀分布坚果黄油。
第九步:
将剩余的巧克力加入碗中,加入剩余的巧克力片和油。融化直至光滑,然后舀上坚果黄油。
第十步:
在冰箱里冷藏1小时。如果你时间紧迫,把它们放在冰箱里直到凝固。将花生酱心杯从模具中取出。
如果你愿意,把杯子放在一张羊皮纸上,在上面淋上融化的白巧克力。你甚至可以先用红色或粉色食用色素给白巧克力染色。要淋巧克力,使用塑料挤压瓶。冷冻直到凝固。
你的花生酱心杯准备好了。你的朋友、家人和同事会喜欢这些可爱的自制零食。别忘了给自己留一些!