酥饼这样做三天都不会硬（做酥饼原来这么简单）

酥饼这样做三天都不会硬（做酥饼原来这么简单）4、再用掌心将小面团压成扁扁的，然后你就会看到面饼有一些裂纹，其实是正常的不用管它，拿出烤盘铺上一层油纸，将面饼放上去，然后再在面饼上刷一层蛋液，再面饼中心撒一些芝麻。3、再倒入一些面粉筛入蛋糊中，搁入一些小苏打，用小勺子搅和搅和，搅和到无干粉的状态就好了再放入一些花生碎搅和搅和。最后再戴个手套将先前搅和好的面粉和成团，分成大小差不多的小团，再用手搓搓。食材：100ml玉米油，80克糖粉，225克面粉，2克小苏打，1克盐，1颗鸡蛋，黑芝麻适量，花生碎适量；1、首先准备一个大一点的碗，然后在倒入80g糖粉，100ml玉米油，1 g食盐，最后再用手动打蛋器多搅和一会儿，使所有食材充分融合。2、另外拿一个碗，将鸡蛋放进去打散，然后再倒4/5到先前的那个碗中，然后继续用打蛋器搅和搅和。

前两天看了一下大家的留言，发现有朋友问我酥饼的做法，当然了，像我这种如此实在的小编，立马就翻了翻压箱底，找出了酥饼的秘方分享给小伙伴。据我所知，这种酥饼比我们平时吃的饼干好吃得多，上到60岁的老人下到5岁的儿童都非常爱花生酥饼。

我觉得这个酥饼在所有烘焙中，应该算是做法最简单的了，就是先将食材的配比准备好，然后再按照做法一步一步的搅和搅和，然后再将所有这些食材搅和均匀，再摊成面饼，最后烤一烤，是不是很简单，就连新手都能做，并且不管你怎么不走心的做都不会失败。口感酥脆，简单易做的花生酥饼就做好啦，家人都很喜欢吃。

想吃酥饼不用买了，配方和做法都分享给你，学会自己在家做。老人孩子都爱吃的宫廷酥饼，原来这么简单，手不沾面，搅一搅，香甜酥脆，不用买，新手也能做！0失误。春节吃了太多的油腻的菜，不妨自己做一做简单的花生酥饼，家里来客人分享给客人也是很不错的呢。

【花生酥饼】

食材：100ml玉米油，80克糖粉，225克面粉，2克小苏打，1克盐，1颗鸡蛋，黑芝麻适量，花生碎适量；

1、首先准备一个大一点的碗，然后在倒入80g糖粉，100ml玉米油，1 g食盐，最后再用手动打蛋器多搅和一会儿，使所有食材充分融合。

2、另外拿一个碗，将鸡蛋放进去打散，然后再倒4/5到先前的那个碗中，然后继续用打蛋器搅和搅和。

3、再倒入一些面粉筛入蛋糊中，搁入一些小苏打，用小勺子搅和搅和，搅和到无干粉的状态就好了再放入一些花生碎搅和搅和。最后再戴个手套将先前搅和好的面粉和成团，分成大小差不多的小团，再用手搓搓。

4、再用掌心将小面团压成扁扁的，然后你就会看到面饼有一些裂纹，其实是正常的不用管它，拿出烤盘铺上一层油纸，将面饼放上去，然后再在面饼上刷一层蛋液，再面饼中心撒一些芝麻。

5、另一边将烤箱开到180度，时间大概5-10分钟就好。预热好了后将烤盘放进去，烤箱温度还是180度，烤20分钟就好。

小技巧：

1、如果压面团时，没有出现裂纹，就说明面团，还要加一些面粉，如果一压面团就散了，说明面团过于干了，可以再加一些蛋液。

2、想要桃酥更酥脆，那么就将桃酥拿出来多放一会儿，这样吃起来口感会更加酥脆。

今天分享的宫廷酥饼，你喜欢吗？喜欢就自己试着做一做吧~~酥脆香甜，越吃越想吃，家人都很喜欢，如果你还有什么疑问也可以分享给我哟~~求点赞、求关注、求分享~~~