传统意大利番茄酱好吃吗（番茄酱ketchup是西餐代表）

传统意大利番茄酱好吃吗（番茄酱ketchup是西餐代表）“这种来自亚洲的大宗进口品让英国的厨师们开始尝试调制自己的鱼露，美国的厨师们也加入其中。西方人开始使用凤尾鱼、葱、牡蛎、柠檬和核桃等，各种不同原料来制作这种 ketchup ，不断尝试改变成不同的口味，ketchup这个词开始专指由香菇或甚至是核桃做成的黏稠深色调味汁。直到19世纪人们才第一次往ketchup里加番茄，据说此举的首创者很可能是英国人。”该商铺工作人员说到。在阿里巴巴零售通上，瑞诚速食调味商铺是售卖番茄酱的批发商，该商铺工作人员表示：在 17 世纪的中国地区，来自英国的水手们远航来贸易。从中国水手那里发现了一种由鱼露和香料制成的调味品“ke-tsiap”，英国水手们品尝到这种美味的调味品后，便把它带回了西方，并按照中国发音将该调味品叫做“Ketchup”。番茄酱第一个有记录的配方就是来自中国，在一千多年的时间里最早也不是用番茄做成的！而是鱼的内脏！是不是一大波腥味来袭？

在美国，番茄酱的身影无处不在，是美国人民最喜欢的调味品之一。番茄的英文是“tomato”，但是番茄酱的英文却是“ketchup”，明明是番茄做出来的酱，为什么翻译出来的英文却和“tomato”毫无关系呢？

那么“ketchup”到底来自哪个语言呢？答案就是——中国。

番茄酱第一个有记录的配方就是来自中国，在一千多年的时间里最早也不是用番茄做成的！而是鱼的内脏！是不是一大波腥味来袭？

在阿里巴巴零售通上，瑞诚速食调味商铺是售卖番茄酱的批发商，该商铺工作人员表示：在 17 世纪的中国地区，来自英国的水手们远航来贸易。从中国水手那里发现了一种由鱼露和香料制成的调味品“ke-tsiap”，英国水手们品尝到这种美味的调味品后，便把它带回了西方，并按照中国发音将该调味品叫做“Ketchup”。

“这种来自亚洲的大宗进口品让英国的厨师们开始尝试调制自己的鱼露，美国的厨师们也加入其中。西方人开始使用凤尾鱼、葱、牡蛎、柠檬和核桃等，各种不同原料来制作这种 ketchup ，不断尝试改变成不同的口味，ketchup这个词开始专指由香菇或甚至是核桃做成的黏稠深色调味汁。直到19世纪人们才第一次往ketchup里加番茄，据说此举的首创者很可能是英国人。”该商铺工作人员说到。

德清拾味商铺同样是在阿里巴巴零售通上售卖番茄酱的批发商，该商铺工作人员指出：不要误以为番茄酱是起源于西方的哦，要记住，它是在中国的古老调味品基础之上制作而成的。它从东方到西方，不断的创新与发展，经过全球的共同努力，最终风靡世界的每一个角落。

该商铺工作人员进一步表示：“有一种流传的说法是，番茄酱是由出货省广东人发明，因为ketchup名称来源于粤语‘茄汁’。但是无论是哪种说法，番茄酱最初的原料都是来自于中国，后来英国人和美国人经过改良创新，将番茄加入了番茄酱的原料中，番茄成为了制作ketchup 的主要原料，并公开番茄酱食谱，从此开始了深红色时代。”

既然番茄酱源自于中国，现在中国人也特别喜爱吃番茄酱，这也成了小店老板进货频繁的货品之一，无论是周边小超市还是小卖部，都可以买到番茄酱。随着各种美食的兴起，很多人在家研究制作各种菜品，都会用到番茄酱，小店老板们可以多多从零售通上进货番茄酱，说不定可以大卖哦。