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南宁美食攻略十大必吃排行榜:南宁卡Ging小吃合集

南宁美食攻略十大必吃排行榜:南宁卡Ging小吃合集③....................糯叽脆皮年糕②.................萍姐手工糯米糍“南宁卡Ging小吃合集”▼①.................谷芳斋手作饭团

南宁美食攻略十大必吃排行榜:南宁卡Ging小吃合集(1)

有时候,

总想吃些很有饱腹感的食物,

把胃填满就能感觉到很幸福,

有多少人能抵挡糯叽叽美食的诱惑呢?

“南宁卡Ging小吃合集”

①.................谷芳斋手作饭团

②.................萍姐手工糯米糍

③....................糯叽脆皮年糕

④..........................芬记麻糬

⑤.................香港长洲糯米糍

⑥.................农记海南清补凉

⑦.................农院路无名小摊

01 ● 谷芳斋手作饭团

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这是一家纯手工制作传统糯米食物的作坊,有饭团、锅巴糍粑、甜酒等。老板每天现煮糯米,等待来客。

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门口摆着一方石臼,热乎乎的糯米放入捶打成泥,然后放在热锅上煎。伴随着浓郁的焦香,底层的糯米变成金黄薄脆的锅巴,里面包入各种馅料就做好啦~

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锅巴糍粑有两种口味,豆面芝麻和蛋黄肉松。虽然制作过程比较繁琐,但在等待的时间里,看着老板一步步古法制作方式,也别有一番趣味。

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老板会提前询问顾客咸甜偏好,喜甜的则放入红糖浆;拿在手里热乎乎的锅巴糍粑,外脆里糯,馅料丰富。

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店里还有水果馅等三种馅料的糯米糍,现点现做,胖乎乎软绵绵的,一口咬下去会拉丝;现煮的甜酒酿在这种天气喝下去简直太舒服了~

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难能可贵的是,店里东西价格亲民。一桶糯米用完继续煮下一桶,保证每位顾客都能吃到新鲜热乎的食物。

店名 | 谷芳斋

营业时间 | 10:00-23:00

具体地址 | 南铁四街49号(距地铁1号线白苍岭站A口步行380米)

02 ● 萍姐手工糯米糍

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图片来源小红书用户@井加一点

这家位于江南万达金街的小店可太实在了!分量是普通糯米糍的2倍大,满满当当的馅料,吃起来很满足~

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图片来源小红书用户@井加一点

白胖的小团,透过薄薄的糯米皮甚至可以看到里面是什么馅,拿在手里软乎乎的。

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图片来源小红书用户@谭小气

肉松馅味道香浓,芒果馅咬下去还会爆汁!糯糯的皮和清甜细腻的果肉搭配,味道简直太棒啦~

店名 | 萍姐手工糯米糍

营业时间 | 13:00-22:00

具体地址 | 江南万达金街(距地铁2号线亭洪路站C口步行480米)

03 ● 糯叽脆皮年糕

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很难找到位置的年糕小吃摊,要穿过东凯国际商业广场拥挤的美食街,多加留意才能发现。

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老板说这是江浙那边的小吃,和我们平时看到的糯米糍不一样;长条年糕下锅油炸,刷满咸甜酱,然后再蘸裹不同的配料就完成啦,看起来颇为诱人~

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年糕共有六种口味,一口椰子、满口肉松、失恋花生、海的味道、原谅抹茶、招牌原味;大家可根据个人喜好选择,吃起来外脆里糯,QQ弹弹。

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店名 | 南宁市西乡塘区糯叽小吃店

营业时间 | 11:00-23:00

具体地址 | 荔园路9号东凯国际商业广场二区19号铺面(距地铁1号线鲁班路站A口步行340米)

04 ● 芬记麻糬

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这里是一家纯手工新鲜制作麻糬的店,店里有工作人员在揉搓面团;环境舒适宽敞,逛街逛累了来这坐坐也不错~

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店里的流心麻糬口味有16款,紫薯、可可、酸奶、黑糖豆乳、海盐芝士、抹茶奥利奥、芋泥等,可以自由拼配。

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软糯的麻糬皮有不同颜色,包裹着细腻的馅料,稍不留意便会溢出来~

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造型可爱的鲜奶怪物麻,一上桌就惹得大家不停拍照。小编选的这款豆乳口味,本以为会很腻,没想到鲜奶味十足,裹上豆粉口感层次丰富。

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店名 | 芬记麻糬

营业时间 | 10:30-23:00

具体地址 | 兴宁区民族大道37号三街两巷金狮巷B区19号L1层(地铁1/2号线朝阳广场站F口)

05 ● 香港长洲糯米糍

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图片来源于香港长洲糯米糍

少女心满满的糯米糍,每只都有半个手掌大!弹软的糯米皮里包裹缤纷多彩的水果馅料,光是看着就让人忍不住期待~

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图片来源于香港长洲糯米糍

糯米糍皮分为两种,原味和抹茶味。每款都是现点现做,一口咬下去不会太甜腻,水果馅带来夏天的感觉。

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图片来源于香港长洲糯米糍

店里还有冰沙、水果汁可选,可以和姐妹们来个美妙的下午茶体验。

店名 | 香港长洲糯米糍

营业时间 | 10:00-22:00

具体地址 | 百胜步行街广场2号门侧门(距地铁1/2号线朝阳广场站F口步行260米)

06 ● 农记海南清补凉

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破旧简陋的陈设,售卖的小吃种类却挺丰富,有马蹄糕、糍粑、糯米团、清补凉等。

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他家的糯米团2元/个,软糯的外皮包裹着一层清甜椰丝,内馅是不同口味的冰淇淋;冷藏后的味道更好,冰冰凉凉,清甜不腻。

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颇有儿时味道的椰丝红糖糍粑,软糯弹牙;内馅儿里有满满的芝麻花生碎和足量的椰丝,带着红糖的香气却又不会太甜腻。

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与平时经常见到的原味马蹄糕不一样,这家店里的马蹄糕还有水果口味;果冻般的口感,细腻香滑,清清爽爽。

店名 | 农记海南清补凉

营业时间 | 9:00-22:30

具体地址 | 西乡塘区沈阳路3-23号

07 ● 农院路无名小摊

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熙熙攘攘的农院路,这间连招牌都没有的小店却吸引了不少人驻足围观。

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有的外皮上点缀着玫瑰花瓣;有的外皮则是温柔的紫色;切开看到里面不同的馅料,缤纷多彩的颜色看起来很有食欲。

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店里的糯米糍以水果馅居多,咬下一口,清脆甘冽的果肉中和了糯米的甜,不会太腻~

店名 | 农院路无名小摊

营业时间 | 19:00-24:00

具体地址 | 西乡塘区农院路三号夜市门口旁

这些“卡ging”软糯的食物

让人又爱又恨,

你喜欢吃哪家的食物呢?

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信息来源:南宁吃货王(部分图片来源小红书用户@谭小气、@井加一点)

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