镇街开展节前食品安全检查：开展节前食品安全检查

镇街开展节前食品安全检查：开展节前食品安全检查

国庆节将至，连日来，玉泉区石东路街道市场监督管理所深入辖区各大商超市场、餐饮单位，开展节前食品安全大检查，全力保障群众“舌尖上的安全”。

为了让群众买得放心、吃得安心。玉泉区石东路街道市场监督管理所积极组织执法人员各大商超市场、餐饮单位，聚焦餐饮服务单位食品安全，加大监管力度，压实主体责任，开展食品安全大检查。

据玉泉区石东路街道市场监督管理所所长李伟介绍，此次检查以商超餐饮、小吃街为重点，加大对疫情防控措施落实、证照信息公示、食品安全管理制度落实、厨房环境卫生状况、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理、食品原材料采购索证索票及查验登记、食品加工操作、集体用餐备案、食品留样、食品添加剂“五专”管理情况等方面检查。同时，结合节日期间旅客人数倍增的情况，对餐饮单位的就餐环境卫生、从业人员健康管理和索证索票进货查验，尤其是冷链食品管理等提出更严格的要求，督促餐饮单位负责人履行好自查职责，加强食品安全管理，消除风险隐患。对检查中发现的食品安全隐患，责令相关单位限期整改到位，并重点跟踪复查。

下一步，玉泉区石东路街道市场监督管理所将不断加大食品安全日常监管力度，确保群众度过一个欢乐、祥和的节日。（泉媒体记者：黄金星 于腾蛟）