桑叶深加工：一片桑叶衍生出一个产业

桑叶深加工：一片桑叶衍生出一个产业园区建立起来了，谁来种植饲养成了问题。于是，安泰公司按照桑园50—100亩的规模承包给员工、业主养蚕，共承包65户。合作社、家庭农场、承包户、养蚕大户再聘请周围农户进行桑园管理、采桑、养蚕等，带动的农户达到3634户，带动面82.3%。三年过去，武胜县蚕桑现代农业园区已幅员面积19136亩，辖猛山乡的万民村、双河村、猛山村等6个行政村39个村民小组，建有优质蚕桑基地10000亩（果桑506亩）。2020年，武胜蚕桑现代农业园区被确定为省四星级现代农业园区，武胜县被授予“中国蚕桑之乡”称号。蚕桑成为武胜重要的乡土文化和产业名片。一片片桑叶托起养蚕致富梦时间指针拨回2017年。当年，武胜县政府与本地蚕桑产业龙头企业安泰集团签订了蚕桑基地建设协议：用三年时间建设3万亩现代蚕桑产业园；安泰集团自主建设1万亩，辐射带动农户建设2万亩。

封面新闻记者 刘彦君

霜降过后，四川省广安市武胜蚕桑现代农业园区桑林黄意微浮，萧瑟秋风拂过，桑叶颤颤。

武胜是蚕桑丝生产大县，栽桑、养蚕、缫丝历史悠久。鼎盛时期，武胜产茧量位居全省第三。但到上世纪末，因种种原因，武胜栽桑、养蚕规模逐年萎缩，缫丝厂纷纷倒闭或濒临破产，蚕桑丝产业遭受重创。

时光的年轮进入新世纪，又相继迈入脱贫攻坚和乡村振兴的时代。肩负着新的使命，武胜蚕桑丝产业浴火重生，奋楫扬帆再出发。如今，武胜依托历史基础、企业支撑，走出了一条全新的“经桑”之路。

2020年，武胜蚕桑现代农业园区被确定为省四星级现代农业园区，武胜县被授予“中国蚕桑之乡”称号。蚕桑成为武胜重要的乡土文化和产业名片。

一片片桑叶托起养蚕致富梦

时间指针拨回2017年。当年，武胜县政府与本地蚕桑产业龙头企业安泰集团签订了蚕桑基地建设协议：用三年时间建设3万亩现代蚕桑产业园；安泰集团自主建设1万亩，辐射带动农户建设2万亩。

三年过去，武胜县蚕桑现代农业园区已幅员面积19136亩，辖猛山乡的万民村、双河村、猛山村等6个行政村39个村民小组，建有优质蚕桑基地10000亩（果桑506亩）。

园区建立起来了，谁来种植饲养成了问题。于是，安泰公司按照桑园50—100亩的规模承包给员工、业主养蚕，共承包65户。合作社、家庭农场、承包户、养蚕大户再聘请周围农户进行桑园管理、采桑、养蚕等，带动的农户达到3634户，带动面82.3%。

通过建立“订单式”利益联结机制，推行蚕桑返租倒包，蚕桑产业园区让200余户养蚕大户增收20万元以上。

“现在我们可以就地务工了，不像之前还需要外出打工补贴家用。”家在武胜县猛山乡万民村2组的雷庆平便是蚕桑园的受益者，以雷庆平为代表的周边农户通过出租土地、就地务工、自行发展蚕桑产业等方式增加了收入。

2021年，园区内农村居民人均可支配收入达24150.7元，高出同年武胜县当地平均水平21.35%。

一双双巧手变幻出柔滑丝绸

武胜万亩桑田产出的蚕茧，被运到10公里外的安泰茧丝绸集团缫丝车间。

在缫丝车间，机声隆隆，梭如流星，缫丝、编检、整理、查验、打包……万千蚕茧在这里变成了一束束、一绪绪丰满柔滑的生丝，又变换形态，化作一张张精美绸布。

安泰茧丝绸集团是广安市唯一一家集蚕桑生产、蚕茧收烘、缫丝、织绸、销售、出口、丝绸品牌运营、丝绸文化展示为一体的蚕桑产业化重点龙头企业。同时，也是国家级高新技术企业、省级扶贫龙头企业、农业产业化省级重点龙头企业。

从田间地头到蚕房，从蚕房到缫丝车间……一双双巧手变幻出一绪绪生丝，再顺着电商物流飞入海内外。

如今，安泰公司建有的茧、丝、绸等产品网上销售渠道，基本实现了商贸、供销、物流与电商互联互通，年电商销售额高达8443.9万元（销售总额27044.5万元），占销售总额的31.2%。

一根根废弃桑枝变成食用菌菇

“桑叶养蚕，桑枝种菌，再等一个月，桑叶全部掉落后就要修剪桑枝了，产生的废弃桑枝可以培育桑枝菌。”雷庆平摸着桑叶期盼到。

去年9月，武胜县政府在重庆招商引资引回四川芝皇农业开发公司，投资1.6亿元，建成集研发、生产、加工、销售于一体的桑枝菌现代农业融合发展示范园。

“在之前，修剪产生的桑枝通常随意丢弃或者任意焚烧了。”提起桑枝菌，芝皇菌业副总经理潘多峰充满骄傲，芝皇菌业到来以后，把废弃枝条粉碎成末，制成菌袋种植食用菌（桑枝菌），改善了农业生态环境，形成“叶养蚕”“枝生菌”“渣做肥”“肥育桑”的深度循环模式。

芝皇菌业是目前国内唯一一家突破并实现全桑枝食用菌规模化生产的企业。通过充分利用桑园间作行及冬季闲置的养蚕大棚，公司制棒带领农户在冬春农闲时节，由蚕农变菇农，种植桑枝菌300万袋，产值超2亿元，并为种植业主长期免费提供技术支持。

目前，芝皇菌业厂区已经可实现年产菌棒2000万棒以上，年产值超3亿元人民币，可带动2000户以上农民创业增收。同时，年消耗废弃桑枝条4万吨左右，仅“变废为宝”一项即可让桑农直接增收1200万元以上。

随着不断发展，芝皇菌业已建成集生产、加工、展示、销售、观光、休闲于一体的融合发展示范园，构建了“桑-蚕-菌-肥-桑”高效闭合生态产业链。武胜县希望能够争创全省桑枝菌种植示范县、成渝地区双城经济圈合作示范园。

菌棒

一条条“金蚕”开启农旅融合大门

武胜有一个新梦想：用蚕桑丝开启农旅融合大门。

每年四月、五月，猛山、宝箴塞等地的成串桑葚挂满枝头，色泽鲜艳、个大饱满，前往踏青摘果市民络绎不绝……武胜的一些桑园自发搞起了“桑葚采摘节”。

芝皇菌业也希望在农旅融合大盘里分到一杯羹。芝皇菌业副总经理潘多峰介绍，他们准备打造菌棒体验装，用来分发给大家，让游客亲身体验栽培。“今后能让更多前来游玩的游客认识、参与到菌菇培养实践中来，引导大家对桑枝菌种植产生兴趣。”

以蚕桑丝为主题的安泰丝绸文化博物馆每年迎来不少游客。该博物馆历史厅详细介绍了丝绸在我国的起源、发展历程、丝绸之路和武胜丝绸行业的历史进程；丝绸产品陈列厅则展示了该集团生产的宝珍牌产品。

在推动农旅融合发展上，武胜县动作频频：投资了1.8亿元建设丝绸文化五星级酒店、桑枝菌科技博览园，串联蚕桑主题公园、桑葚采摘基地、养蚕工厂、桑枝菌制种基地、种菌工厂、丝绸加工园，形成2条以桑、蚕、丝、菌为主的精品旅游线路，有效提升了产业综合效益。2021年，武胜县被确定为全国休闲农业重点县。

一片桑叶衍生出一个产业，从田间长出，又回归田园，这条产业链，不断充实、延伸。依托时代发展，武胜走出了属于自己的“经桑”之路。

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