青菜水煎包怎么做？天天做主食系列

青菜水煎包怎么做？天天做主食系列6 煎:先将平底锅上油，烧八成热时将包子均匀的摆入，将事先对好的稀面水倒入锅里（60个包子约对500g水）。盖上盖子用大火烧制，待水干时将盖子打开，在包子空间均匀的搅入香油，盖上盖在焖片刻，打开盖用平产先翻热的地方，然后将包子通通翻身，在盖盖，在焖大约5分钟出锅。5 一手持面皮，一手用勺子舀入肉馅，折合后捏紧。2 盘面:将和成的面倒在案板，酌情对碱水，反复揉至软硬合适即可。3 拌馅:将揉剁碎放入盆中，，对入盐，菜油，十三香，姜末，香油拌匀。然后陆续对水（500g肉对100g水），随对随用筷子搅匀，打上劲。然后将剁碎的大葱，韭菜和搅好对的肉搅拌均匀拌成馅。4 将和好的面揉光揉到，然后搓成长条，揪成剂子，在擀成皮。

水煎包，又叫生煎包，是我们陕西地区的著名传统风味小吃。今天给大家介绍水煎包的制作方法。

水煎包

原料:面粉1千克，鲜肉500g 韭菜500g 香油150g 盐6g 十三香3g 料酒10g 大葱200g 姜5g 酵面，碱各适量，菜油150g 碎豆腐200g 香醋250g 蒜200g。

制作方法1 和面:将面粉放入盆中，将酵面用水解开也放入盆中，接着将面搅匀，看面的软硬程度陆续加入清水，和到面不粘手为宜。

2 盘面:将和成的面倒在案板，酌情对碱水，反复揉至软硬合适即可。

3 拌馅:将揉剁碎放入盆中，，对入盐，菜油，十三香，姜末，香油拌匀。然后陆续对水（500g肉对100g水），随对随用筷子搅匀，打上劲。然后将剁碎的大葱，韭菜和搅好对的肉搅拌均匀拌成馅。

4 将和好的面揉光揉到，然后搓成长条，揪成剂子，在擀成皮。

5 一手持面皮，一手用勺子舀入肉馅，折合后捏紧。

6 煎:先将平底锅上油，烧八成热时将包子均匀的摆入，将事先对好的稀面水倒入锅里（60个包子约对500g水）。盖上盖子用大火烧制，待水干时将盖子打开，在包子空间均匀的搅入香油，盖上盖在焖片刻，打开盖用平产先翻热的地方，然后将包子通通翻身，在盖盖，在焖大约5分钟出锅。