印象里的中秋（节日的味道在月饼和露天电影里）
印象里的中秋（节日的味道在月饼和露天电影里）当我说要做糖的时候，好像突然激发了过去家家户户做糖的记忆，大家都很开心，把家里的食材都送来让我帮忙做月饼。现在村里的年轻人基本都在城里，读书工作……家里大多数都是孩子和老人，街上也都是琳琅满目的糖果，自己做糖的人也少了……又是一年中秋，当我看到日历的时候，好像去年的中秋还是昨天。今年的时间过得异常的快，还没有好好感受冬日的暖阳，就已经在吹夏日的凉风了，冰棍还没吃过瘾，山里田里的果子又都成熟了，空气里都有一丝淡淡的的甜。在过去物资匮乏的年代，每年这个时候，村里家家户户就开始熬糖了。麦芽糖，红薯糖，花生糖，鸡骨糖，猫屎糖……农作物也像怕孤独似地约着伴地成熟，小时候觉得秋天真是富有呀，山里地里家里都能吃到甜蜜的果子糖食。那时候班里最受欢迎的同学一定是家里有会做很多糖食的家长。
节日的味道在月饼和露天电影里！
小时候临近中秋时，几乎村里每家人都会自己做糖吃，口味不一样，隔壁邻居都互相交换着吃。
后来街上随时可以买到五花八门的糖果，做得就少了，现在村里的年轻人求学打工都在城里，老人孩子在家，过中秋更不会再做糖了。
今年做一个最大的月饼，全村人分着吃，再一起看场电影！
又是一年中秋，当我看到日历的时候，好像去年的中秋还是昨天。今年的时间过得异常的快，还没有好好感受冬日的暖阳，就已经在吹夏日的凉风了，冰棍还没吃过瘾，山里田里的果子又都成熟了，空气里都有一丝淡淡的的甜。
在过去物资匮乏的年代，每年这个时候，村里家家户户就开始熬糖了。麦芽糖，红薯糖，花生糖，鸡骨糖，猫屎糖……
农作物也像怕孤独似地约着伴地成熟，小时候觉得秋天真是富有呀，山里地里家里都能吃到甜蜜的果子糖食。那时候班里最受欢迎的同学一定是家里有会做很多糖食的家长。
现在村里的年轻人基本都在城里，读书工作……家里大多数都是孩子和老人，街上也都是琳琅满目的糖果，自己做糖的人也少了……
当我说要做糖的时候，好像突然激发了过去家家户户做糖的记忆，大家都很开心，把家里的食材都送来让我帮忙做月饼。
老人喜欢用层层叠叠的袋子包裹食材，怕受潮怕被虫吃，我拿到的时候有些面粉和红糖都发霉了……
对他们来说，都是平时不舍得吃的东西，放着放着就坏了，奶奶辈的人基本上都是这样，苦日子过够了，甜蜜的日子里也忘不了自己受的那份苦…...
有花生芝麻，各种面粉，穗米，白砂糖，红糖…...那就做几种村里人爱吃的糖果吧。
老白饼
这是一种我们施甸特有的糖，我从小吃到大的老式白饼，外皮用水油皮和油酥来做，内心用熟面粉芝麻和白砂糖猪油混合。烤出来层层酥脆，这就是小时候的味道。
花生穗米糖
我们的方言花生叫“落地松”，也叫落地松糖，姑妈给了很多穗米，热锅一点点炸开，是特小号的爆米花。
水里加入白砂糖和麦芽糖熬起大泡泡就可以放入花生粒了，生花生就行，糖浆的温度足够把生花生炒熟了。（水和糖的比例没有什么讲究，水多就多熬会，水少就少熬会）
熬至浓稠立马倒在炸开的穗米里，糖浆能裹多少穗米就吃多少，用刀擀平切开，就是我们特有的花生糖了。酥酥脆脆，甜而不腻。
苦荞大饼
这个在市面上很少买到，大家喜欢吃甜荞，没有太明显的苦味，颜色也好看。
大爹给的苦荞面我加了一些面粉混合，内馅用白糖和苏子，做成大大的赖饼，样子不好看，但是特别酥软……
我们每年过中秋都会买个大月饼，像月亮一样大，要供月亮，结束以后一家人分着吃，这个大饼是我做过最大的饼。全村人分着吃都够了……
云腿月饼
每年中秋我家里都会做，家里的火腿也会留着给我一只火腿来做月饼。
2017年云腿月饼
2018年云腿月饼
2019年云腿月饼
2020年云腿月饼
2021年云腿月饼
今年云腿月饼
今年烤了有100多个，视频拍了一小部分，家里人爱吃，村里人也爱吃……
吃月饼看电影，是我很小开始对中秋节的记忆，那时候还会在村委会放大电影，我们天还没黑就去守着，家长担心我们吃不到月饼，就干脆把糖果拿到村委会去吃，大家摆在一起，混着吃，一边看电影一边吃月饼……
恍惚之间，我好像回到了5岁的那年中秋，也是我从城里回到村里的第一个中秋节。
我们慢慢长大，父母一天天变老，我们少了很多小时候的仪式感，但我们内心对家人团圆的渴望，对热闹场景的喜爱，对美好生活的向往是一直没有变的。
只是我们在追求美好的过程中需要付出很多努力和代价，孩子成了留守儿童，老人独自在家生活……但一切团圆和美好也都会如期而至。
愿每一个你也能团圆美满，开心生活！
