咖啡健康问题：咖啡因有碍健康
咖啡健康问题：咖啡因有碍健康饮用低量或适量的咖啡，可以提高人的警觉感、灵敏度与注意力；也可以促进胃酸分泌，加速新陈代谢;并且还具有减缓偏头痛以及利尿的特性。咖啡因是咖啡饮料中的主要成分，它是一种中枢神经兴奋剂 具有兴奋大脑、提高脑部功能的作用 同时还有止痛功效。中果咖啡的浆果较小果咖啡大但比大果咖啡小，抗病害的能力强，适合在海拔700米以下的热带气候中生长，含咖啡因浓度高，约为2%-4%，不过入口有苦苦的烧橡胶味，主要在印度尼西亚、印度、乌干达及越南等一些热带国家种植，大部分作为即溶咖啡之用。小果咖啡亦称阿拉伯咖啡、阿拉比卡咖啡，是茜草科咖啡属的一个物种，是最传统的咖啡品种。它原产于东非，在公元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。原来世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世纪末，发生了一次大面积的病害，种植者才开始寻找其他抗病的品种，但目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡品种，约占
咖啡是世界上最流行的饮料之一，香醇的咖啡，总让人联想起浪漫悠闲的情境。
我们中国人喝咖啡的人越来越多，现如今，咖啡已经成了许多上班族和学生党每天不可或缺的“续命”饮品。
下面，我们来一起了解一下你不知道的咖啡知识。
大果咖啡，又名利比里亚咖啡、利比里卡咖啡，是一种抗虫害、适合高温潮湿气候的品种，它的浆果和种子都要比小果咖啡大到近两倍，香味浓郁，但味淡，一般北欧人比较喜欢这种咖啡。主要在非洲利比里亚、科特迪瓦、马达加斯加种植。
中果咖啡的浆果较小果咖啡大但比大果咖啡小，抗病害的能力强，适合在海拔700米以下的热带气候中生长，含咖啡因浓度高，约为2%-4%，不过入口有苦苦的烧橡胶味，主要在印度尼西亚、印度、乌干达及越南等一些热带国家种植，大部分作为即溶咖啡之用。
小果咖啡亦称阿拉伯咖啡、阿拉比卡咖啡，是茜草科咖啡属的一个物种，是最传统的咖啡品种。它原产于东非，在公元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，因此被欧洲人称为“阿拉伯咖啡”。
原来世界上的商品咖啡都是小果咖啡，只是到了19世纪末，发生了一次大面积的病害，种植者才开始寻找其他抗病的品种，但目前小果咖啡仍然是最主要的咖啡品种，约占世界咖啡总产量的3/4。主要在拉丁美洲各国种植，也有部分在印度尼西亚和太平洋岛屿种植。
咖啡因是咖啡饮料中的主要成分，它是一种中枢神经兴奋剂 具有兴奋大脑、提高脑部功能的作用 同时还有止痛功效。
饮用低量或适量的咖啡，可以提高人的警觉感、灵敏度与注意力；也可以促进胃酸分泌，加速新陈代谢;并且还具有减缓偏头痛以及利尿的特性。
许多习惯熬夜的人喜爱喝咖啡，也就是因为咖啡因可以提神的缘故。然而，过量地饮用咖啡，不仅没有好处，反而会使人变得焦躁不安，或心跳加速血压上升；有些人还会出现周期性头痛、失眠等现象。
由此看来，咖啡本身其实并非绝对无益之所以常常被当作一种不健康的饮料，说穿了只是“过不过量”的问题。
对咖啡因较敏感的儿童、胃溃疡或消化系统不佳的人、高血压以及心脏疾病患者，或容易紧张的人，咖啡因都有刺激作用 饮用前也最好加以斟酌。
1.咖啡最好趁热喝——最佳饮用温度85-88摄氏度；
2.不要一边吃饭一边喝咖啡，最好在饭后饮用；
3.喝咖啡成习惯者应补钙；
4.若想减肥者最好喝黑咖啡，加奶加糖易发胖；
5.不宜饮过浓咖啡；
6.饮用适量。
文章来源：科普中国
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