推荐玉米的五种营养吃法（9种玉米的做法吃吃粗粮更健康）

推荐玉米的五种营养吃法（9种玉米的做法吃吃粗粮更健康）4)炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用做法：1)猪蹄去毛洗净，剁成小块2)玉米切成一寸长左右的段

玉米是一种非常美味健康的粗粮，不仅能降低胆固醇，润泽肌肤，还有减肥的功效。现在玉米也很容易买到，怕麻烦的话，超市里的玉米粒也可以满足大家的需求，本期就教大家几道玉米类的食谱，粗粮玉米，吃出健康来！

★玉米炖猪蹄★

食材：

猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量

做法：

1)猪蹄去毛洗净，剁成小块

2)玉米切成一寸长左右的段

3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用

4)炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香

食材：

猪皮500g、玉米150g、胡萝卜80g、生抽适量、桂皮适量、香叶2片、八角1个、葱段适量

做法：

1)猪皮洗净去毛

2)冷水下锅，焯约三分钟左右

3)捞起过净沥干，用刀刮净里面带着的脂肪；

4)这是刮净的猪皮，费了好差不多半小时啊

5)然后把猪皮切成小条

6)准备桂皮，八角，香叶和葱段

7)锅中入清水，约是猪皮的两倍的量；下6中备好的配料，并加入一大勺生抽

8)下切好的猪皮条；煮开后小火慢熬约40分钟

9)猪皮冻快好的时候，准备配料，胡萝卜去皮切成小丁

10)玉米从玉米棒上取下，弄散

11)把胡萝卜丁和玉米粒下锅，再煮约3分钟即可

12)把猪皮冻趁热倒入耐热的容器中，放凉后入冰箱保存即可！食时取出切丁或者切片都可以！

★玉米烙★

食材：

玉米250g、牛油适量、生粉适量、蔬菜油适量、橄榄油适量

做法：

1)玉米洗好剥出来备用。

2)装入碗里淋上少许蔬菜油搅拌均匀。

3)加入少许生粉。

4)搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。

5)烧热锅入入适量牛油。

6)把搅拌好的玉米倒入开始煎。

7)尽量装它摊平。

8)由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。

9)煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。

★松仁玉米★

食材：

新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙

做法：

1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；

2)将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；

3)不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；

4)待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；

5)锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；

6)倒入青红椒末，翻炒一分钟；

7)根据个人口味加入适量盐；

8)根据个人口味加入适量糖；

9)倒入3汤匙牛奶，搅匀；

10)待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。

★蔬菜玉米麦片粥★

食材：

玉米面20g、燕麦片20g、棒渣50g、大米30g、清水适量、玉米粒少许、豌豆粒少许、胡萝卜粒少许、土豆丁少许、西兰花少许

做法：

1)先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。

2)棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

3)取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。

4)把小锅放置火上大火煮滚。

5)煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。

6)在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。

7)粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

8)喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。

★玉米夹肉饼★

食材：

精肉250g、玉米200g、黑木耳20g、胡萝卜20g、生粉适量、盐适量

做法：

1)准备的材料

2)将黑木耳切碎了

3)胡萝卜切碎

4)切肉饼

5)将切好的材料放入肉末中

6)放入适量的生粉

7)适量的盐

8)搅拌均匀

9)切玉米

10)5厘米左右的玉米段

11)将玉米段，放在盘中，上面放上腌制好的肉饼

12)在肉饼上放上玉米段，上蒸锅蒸，蒸熟即可装盘。

★孜然香烤玉米★

食材：

玉米2个、油适量、盐5ml、辣椒粉15ml、孜然15ml

做法：

1)孜然放在锅里，小火慢慢炒香，直到有孜然的香味关火。

2)炒香的孜然用擀面杖干成粉末，不需要太细。

3)煮熟的玉米切成4厘米厚的段。

4)玉米放在烤架上，刷上油。

5)玉米表面撒上孜然粉，辣椒粉，盐。

6)烤箱中层200°烤20-30分钟，中途取出再刷次油撒些调料粉。

★培根玉米卷★

食材：

玉米棒1根、培根200g、烧烤酱1勺、蜂蜜1勺、色拉油1勺

做法：

1)玉米煮熟或者用微波炉微熟

2)熟玉米切小段 用培根把玉米卷起来 接口处用牙签固定

3)烤箱预热 把培根玉米卷驾在烤网上 下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右 把玉米卷换个方向再烤 到有香味飘出

4)把培根玉米卷取出 刷上蜜汁酱 再入烤箱烤几分钟 就可以了.

★玉米炒腊肠★

食材：

玉米150g、青豆150g、广式腊肠150g、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、生姜适量

做法：

1)准备食材

2)腊肠先在锅里煮开几分钟，具体时间自己把握

3)腊肠切丁

4)锅里爆香生姜

5)放入青豆和玉米粒翻炒一会

6)再放入切好的腊肠丁

7)快熟的时候加蚝油8)加鸡精和盐，翻炒一分钟就可，

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