陇中最好吃的美食，陇上美食定西的小吃真是多到让你应接不暇

陇中最好吃的美食，陇上美食定西的小吃真是多到让你应接不暇烧鸡粉是陇西具有传统特色的地方冈味吃食，盛夏酷暑，可以凉食，清爽可口，消暑解热，为上乘清凉饮食；隆冬寒天，则可热食，鲜香味厚；春秋之季，可视自己口味而食。２．定西粉汤惟独定西人叫“粉汤”。因为它拥有周边各县饮食中所缺乏的独特主角——“杂烩”，显示了它独具的特色。粉汤，将凉粉切成方形薄片，加杂烩、丸子、鸡肉、酥肉、肉片等，为定西民间婚丧常见待客食品。３．定西烧鸡粉

定西市位于甘肃中部，通称"陇中"。是兰州市的"东大门"。被中国特产之乡组委会审定命名为"中国马铃薯之乡"。定西是古代"丝绸之路"上的重镇，又是新欧亚大陆桥的必经之地，也是兰州市的东大门，素有"甘肃咽喉、兰州门户"之称。

说起定西，就不得不提到许多种类丰富、鲜美可口的当地特色小吃。让我们一起来看看吧！看大家中意哪一款定西的美味。

１．定西酿皮子

定西特产酿皮子是一种用面粉做的凉食佳品，流行于甘肃各地。在定西以安家酿皮最为著名。直接把面粉调成浆，不用分离面筋、蒸制成酿皮，调料多用麻酱，并配以沸水炝熟的绿豆芽，则清爽可口，营养丰富，风味殊佳。

２．定西粉汤

惟独定西人叫“粉汤”。因为它拥有周边各县饮食中所缺乏的独特主角——“杂烩”，显示了它独具的特色。粉汤，将凉粉切成方形薄片，加杂烩、丸子、鸡肉、酥肉、肉片等，为定西民间婚丧常见待客食品。

３．定西烧鸡粉

烧鸡粉是陇西具有传统特色的地方冈味吃食，盛夏酷暑，可以凉食，清爽可口，消暑解热，为上乘清凉饮食；隆冬寒天，则可热食，鲜香味厚；春秋之季，可视自己口味而食。

４．定西糖酥饼

糖酥饼在中国流传甚广的民间小吃，各地都有特色是糖酥饼，具体起源尚无考证，糖酥饼应该起源于油酥饼。后来有糕点师傅在油酥饼中加入馅料，逐渐形成糖酥饼。也是定西当地的特色小吃。

５．岷县点心

皮薄个大，份量足，加工原料丰富，生产工艺考究，百吃不厌，是难得的美食。点心馅里增添新的原料，有绿红丝、玫瑰糖、核桃仁、花生米、冰糖、白沙糖、金桔、菜籽油、和各种香料，百吃不厌。

６．鸡汤冻冻

鸡汤的暖和，冻冻的爽口，还有胡椒的微麻，不失为夜宵中最为暖心的美食。冻冻的主要原料，还是山坡野地里的荠荠菜，拣净清洗后剁成细末，掺入粉面中，在锅里煮成糊状，冷冻后，切成小方块，仍保持荠荠菜的清香隽永。吃冻冻时，调上加工好的原鸡汤，将卤好的鸡蛋划为四块，放入碗中，别有一番风味，确实一种美的享受。

定西的美食还有很多，欢迎大家留言给小编哦！