野山椒炒牛肉饭店做法：野山椒炒牛肉丝酸辣开胃喜欢吃重口味菜的的朋友们一定不要错过

野山椒炒牛肉饭店做法：野山椒炒牛肉丝酸辣开胃喜欢吃重口味菜的的朋友们一定不要错过食用油腌制用料，鸡蛋一个盐、鸡精、生粉、酱油1.新鲜牛肉洗干净切丝，如果喜欢可以切小片。2.放入盐，鸡精，酱油少许的生粉或者蛋清，淹制30分钟，让牛肉变得柔。3.然后牛肉丝放入热锅中，翻炒几下，猛火，放入盐，少许的酱油和鸡精，孜然粉大火拌匀即可出锅。（如果喜欢也加入一点葱或者香菜会更香）。

1.牛肉半斤

2.野山野椒6个

3.蒜3个

4.芹菜适量

1.新鲜牛肉洗干净切丝，如果喜欢可以切小片。

2.放入盐，鸡精，酱油少许的生粉或者蛋清，淹制30分钟，让牛肉变得柔。

3.然后牛肉丝放入热锅中，翻炒几下，猛火，放入盐，少许的酱油和鸡精，孜然粉大火拌匀即可出锅。（如果喜欢也加入一点葱或者香菜会更香）。

腌制用料，鸡蛋一个盐、鸡精、生粉、酱油

食用油

准备配料，芹菜切段，蒜子切末

野山椒切段备用。