消失的美食大v：阿胖山 美食领域的明日大V

消失的美食大v：阿胖山 美食领域的明日大V阿胖山很上镜，容易受网友接受。整过视频过程中都乐呵呵的，有种亲切感，在吃菜的时候，他每次都亲自夹菜给年老的亲人，让网友很称赞。

阿胖山是福建莆田人，是一名地道的中年农民，曾经是乡村厨师，进入自媒体行业以后，凭着自己过硬的视频剪辑质量，高档的海鲜食材，登堂入室的炒菜手艺，将馋涎欲滴，美味佳肴地的美食呈现给网友，受到粉丝的追捧，一路走来，头条45万粉，西瓜视频96万粉，平均单条视频播放量在30万次以上，爆款播放量达几百万次。阿胖山的特点是，增粉速度快，远超美食领域的同行作者，视频播放量高，是不则不扣的美食领域明日大V。

阿胖山能够得到网友与粉丝的喜爱主要是有以下几个特点。

选择的食材高档，都是高档海鲜，几百元一斤的海鲜，各种市场上很难见到的深海鱼、虾、蟹，能够满足网友的好奇，特别是内陆地区的网友可能不要说没有吃过，可能见都没有见过，都说莆田人是土豪，网友都戏称“阿矿山”。

阿胖山的食材制作方法有当地的莆田特色，非常有趣，倒一点生抽、老抽、姜、大蒜、老酒，锅盖盖一下，葱拔两颗，每次都要讲锅盖盖一下，葱拔两颗，让网友觉得有趣。每次美食制作都是几口大铁锅，按照农村习俗烧柴火，展现了乡村特色。

阿胖山很上镜，容易受网友接受。整过视频过程中都乐呵呵的，有种亲切感，在吃菜的时候，他每次都亲自夹菜给年老的亲人，让网友很称赞。