云南可食用紫色野生菌（云南人喜闻乐见的）

云南可食用紫色野生菌（云南人喜闻乐见的）图片来自网络，侵删图版中正式名称为：兰茂牛肝菌（见手青 红葱）官方已经认定红见手青为有毒野生菌，大家在食用是就要多加小心了。每年吃菌中毒的事件多有发生，大家一定要在享用美味时，同时要注意安全，规范食用。

天气渐渐热了，雨水也多了。又是一季吃菌时！今年的野生菌上市似乎比往年要来得早些，刚进入四月份我们熟知的见手青已经悄然进入野生菌市场，特别是本地人称为红葱菌（红见手）的牛肝菌也上市了。这种菌也是大家公认的最美味的牛肝菌。

图片来自网络，侵删

图片来自网络，丶侵删

然而，在4月24日，中国科学院昆明植物研究所与云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室联合发布了《云南常见毒菌（毒蘑菇）2022版》。出炉了2022版云南常见有毒野生菌。著名野生菌 见手青（红葱）在也被列入不采摘、不收购、不加工、不食用名单

图片来自网络，侵删

图版中正式名称为：兰茂牛肝菌（见手青 红葱）

官方已经认定红见手青为有毒野生菌，大家在食用是就要多加小心了。每年吃菌中毒的事件多有发生，大家一定要在享用美味时，同时要注意安全，规范食用。