丽江餐饮业现状（美食背后的故事）

丽江餐饮业现状（美食背后的故事）面对困难，企业“掏空积蓄”自救是一个办法，但效果毕竟有限。要整体性解决问题，则需要多方携手。这时，富滇银行昆明国防支行伸出了援手，向茴香集团昆明味彩发放300万元短期流动资金贷款，利率仅为3.85%，有效地帮助其流动资金周转，逐步恢复经营，顺利复工复产。中央广播电视总台亚非中心（缅甸语部）记者Su Thet Hmue（素德慕）采访。张成 摄“昆明有40000多家餐饮企业，国内疫情较为严重的那段时间，大部分企业的收入几乎是零。”云南省餐饮与美食行业协会副会长、昆明市茴香餐饮娱乐有限公司董事长李鑫蔚向记者、编辑们介绍。春节前很多餐饮企业刚发了年终工资，加上交租金、物业费等，一般不会留下太多余钱。这就导致在疫情突然爆发后，很多餐饮企业因为没有周转资金，复工复产较为困难，甚至直接关停。媒体记者采访。张成 摄当时，昆明味彩餐饮有限公司同样处境艰难。这是昆明最具代表性的园林式情景餐厅之一，位于翠湖西路

云南有“一山分四季，十里不同天”的美景，也有“一天吃四季，十餐不同味”的美食。多样的民族文化和地域特征，让餐饮文化成了云南一张别具特色的名片。然而，今年以来受新冠肺炎疫情影响，云南餐饮业很长一段时间之内被按下了“暂停键”。这时，许多金融机构扛起了社会责任，和餐饮企业共渡难关，用实际行动帮助其复工复产。

云南省餐饮与美食行业协会副会长、昆明市茴香餐饮娱乐有限公司董事长李鑫蔚。张成 摄

8月10日下午，参加“富民兴滇 幸福小康”2020年全国重点网络媒体云南行大型采风活动的记者、编辑来到昆明，实地了解当前云南餐饮行业现状，纷纷为金融助力复工复产的举措点赞。

媒体记者采访。张成 摄

“昆明有40000多家餐饮企业，国内疫情较为严重的那段时间，大部分企业的收入几乎是零。”云南省餐饮与美食行业协会副会长、昆明市茴香餐饮娱乐有限公司董事长李鑫蔚向记者、编辑们介绍。春节前很多餐饮企业刚发了年终工资，加上交租金、物业费等，一般不会留下太多余钱。这就导致在疫情突然爆发后，很多餐饮企业因为没有周转资金，复工复产较为困难，甚至直接关停。

媒体记者采访。张成 摄

当时，昆明味彩餐饮有限公司同样处境艰难。这是昆明最具代表性的园林式情景餐厅之一，位于翠湖西路1号，紧挨云南陆军讲武堂，与翠湖隔街相望。2008年开业以来生意一直都非常火爆，但受疫情影响，今年一季度同比销售额却损失了640万元左右。

中央广播电视总台亚非中心（缅甸语部）记者Su Thet Hmue（素德慕）采访。张成 摄

面对困难，企业“掏空积蓄”自救是一个办法，但效果毕竟有限。要整体性解决问题，则需要多方携手。这时，富滇银行昆明国防支行伸出了援手，向茴香集团昆明味彩发放300万元短期流动资金贷款，利率仅为3.85%，有效地帮助其流动资金周转，逐步恢复经营，顺利复工复产。

媒体记者采访。张成 摄

实际上，今年二月份以来，富滇银行通过线上线下等方式，已对餐饮行业累计发放贷款3.5万户5.9亿元，覆盖众多小微企业。5月1日起，富滇银行又在全国首家推出金融助力小微企业抗疫复产“百千万”行动计划，即“百万以内、免息三个月，千万以内、今年不还本”。优先支持稳产保供“菜篮子”企业，对住宿餐饮、批发零售、文化旅游和“三农”领域加大精准扶持。截至6月末，“百万免息”产品累计投放6 66笔，累投金额30230万元，共实现免息500余万；“千万不还本”产品将对所有年内到期且符合条件的客户给予相应延期安排，切实缓解了小微企业燃眉之急。

中央广播电视总台亚非中心（缅甸语部）记者Su Thet Hmue（素德慕）采访。张成 摄

当前，昆明味彩等众多餐饮企业生产经营已重回正轨，李鑫蔚认为整个行业也已恢复了90%以上。即便年初经营受到影响，顺利复工复产后他依然对未来充满信心，表示疫情也加快了行业迭代更新，餐饮企业要重视持续创新能力和品牌建设，这样才能走得更加长久。

云南网记者 李星佺 夏方海 张成