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如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)6.放入粉条,改中小火5.倒入清水,与蘑菇持平即可,放盐,生抽,老抽,花椒粉,大火烧开2.粉条提前泡软,温水凉水都可以,猪肉切丝,葱姜切沫3.锅烧热,放入适量花生油,下入肉丝炒至变色,放葱姜末爆香4.放入蘑菇翻炒,炒至出汤变软

粉条是我们在超市和菜市场,一年四季都可以购买到的食材。粉条,是以红薯、马铃薯等为原料,然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。

粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷钠等矿物质;我们秋季可不要错过哦,隔三岔五吃一次提高身体免疫力。

河南特色炒粉条,粉条细腻鲜嫩美味,一次做3斤不够吃,真香,最近我们家迷上了炒粉条,跟着哈妹一起看看美味的蘑菇炒粉条的具体烹饪步骤,老少皆宜!

蘑菇炒粉条

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(1)

配料:
蘑菇500克、粉条150克、猪肉200克、葱适量、姜适量、盐适量、生抽一汤匙、花椒粉少许、八角两瓣、花生油适量、醋两匙、老抽一汤匙
烹饪步骤:
1.蘑菇冲洗干净,然后撕小朵,用手攥干水分

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(2)


2.粉条提前泡软,温水凉水都可以,猪肉切丝,葱姜切沫

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(3)


3.锅烧热,放入适量花生油,下入肉丝炒至变色,放葱姜末爆香

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(4)


4.放入蘑菇翻炒,炒至出汤变软

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(5)


5.倒入清水,与蘑菇持平即可,放盐,生抽,老抽,花椒粉,大火烧开

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(6)


6.放入粉条,改中小火

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(7)


7.煮至粉条透明,熟透无硬芯,淋入适量醋,即可关火

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(8)


8.一道美味的蘑菇炒粉条就做好了!

如何制作小吃用的自制粉条(河南特色炒粉条)(9)

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