曲阜十大必吃美食（冬天去哪也不如来山东）

曲阜十大必吃美食（冬天去哪也不如来山东）面泡的口感香，就跟油条一样，但是样子比较小，可爱，小朋友也可以自己拿着一个吃。一般早晨吃的比较多，与胡辣汤、玉米粥或者是鸡蛋汤很搭配。特点：看这个名字，大家都应该猜出来，这款面食肯定是油炸，再一个就是有气泡的。这是一款流行于山东鲁西南地区的面食，在菏泽那边最常见。有的地方可能没有，不过你吃过了以后才知道特别好吃。做法：和面，跟平时包饺子或者蒸馒头和面基本上一样，也是用温水和面，和好的面表面光滑，就跟炸油条的面团一样，不能太软也不能太硬。炸面泡的时候，需要准备半锅油，炸至金黄，每一个面泡都跟小灯笼一样好看，撕开里面，都是气泡，好看又好吃，一般是咸口味的。

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导语：冬天去哪也不如来山东，菏泽曲阜美食等你来品尝，吃完还得打包

一到快过年的时候，很多在外的游子们总会想起家乡的美食，不管你是山东还是河北甚至是南方的城市，自己的家乡都有或多或少的美食，别管在别人眼里出不出名，至少在自己的记忆中，在自己的心里，家乡的美食都是第一名。

每个人都是吃着这样的特色小吃长大的，在家的时候不觉得，出来以后才发现，一款不起眼的家乡美食竟然成了奢侈，在外面的人很多都吃不到。今天就给大家分享菏泽和曲阜的当地美食，想吃的看过来。

面泡子

看这个名字，大家都应该猜出来，这款面食肯定是油炸，再一个就是有气泡的。这是一款流行于山东鲁西南地区的面食，在菏泽那边最常见。有的地方可能没有，不过你吃过了以后才知道特别好吃。

做法：和面，跟平时包饺子或者蒸馒头和面基本上一样，也是用温水和面，和好的面表面光滑，就跟炸油条的面团一样，不能太软也不能太硬。

炸面泡的时候，需要准备半锅油，炸至金黄，每一个面泡都跟小灯笼一样好看，撕开里面，都是气泡，好看又好吃，一般是咸口味的。

特点：

面泡的口感香，就跟油条一样，但是样子比较小，可爱，小朋友也可以自己拿着一个吃。一般早晨吃的比较多，与胡辣汤、玉米粥或者是鸡蛋汤很搭配。

曲阜粥泡羊肉

在曲阜，很多人都喜欢吃粥泡羊肉，这里面的粥不是咱平时熬制的小米或者大米粥，而是用小米和黄豆磨成粉，在锅中经过一定的比例熬制成的。入口一股浓浓的米香味儿，爽滑可口。关键大豆和小米中的营养价值都很高，一年四季都可以喝，这个季节喝还可以暖胃。

只要是粥熬制好了，里面的羊肉做法不一样，好吃就行。秘方都不一样，像山东的和陕西的可能就不一样。将卤好的羊肉晾凉，切成薄片，放在碗中，舀一勺香浓的粥，两者结合在一起，再撒上葱花，一碗热气腾腾的粥泡羊肉就做好了。直接喝或者是就着面食吃都很有营养。一般是早晨或者中午见的最多。

曲阜熏豆腐

在曲阜，除了有很多风景名胜供人们去欣赏去游览以外，当地的特色小吃更是吸引了很多人的味蕾。这一款熏豆腐就是满足了中外人的口感，不管是中国人还是外国人来到当地，必须得吃它。风味独特别具一格，被誉为曲阜特产之一，也是孔府菜的代表菜之一。

熏豆腐采用手工酿制的豆腐做成，做好的豆腐表面呈现棕黄色，很硬实，咬一口里面是乳白色，一股浓郁的豆香味儿，尤其是经过加工以后，撒上调料更加美味。

做法：准备一定量的豆腐，切成豆腐块，长方形或者正方形都行，放在铁制的器皿上，一般是篦子上面，下面一般是用木柴烧火开熏，这是当地最原始的做法，如果在城里没有这样的地方，安全第一，可以用烤箱或者是平底锅来煎，但是味道更火熏出来的不太一样，也很好吃。

豆腐就是这样熏成了黄色，直到看见表面油亮有光泽为止。

熏豆腐可以直接吃，凉拌，还可以跟很多食材搭配在一起，比如说炒或者是炖。配上一定的调料和食材等，就成了一道非常好吃的菜肴。

趁着没过年，想吃的赶紧学起来。