辣椒黄瓜炒肉（炒肉黄瓜）

辣椒黄瓜炒肉（炒肉黄瓜）2、把切好的猪肉入碗抓水淀粉 少许十三香备用！1、猪肉顶刀切长方片（厚度约3毫米）黄瓜切长方形片（厚度约5mm）葱姜蒜切片备用！水淀粉 盐 酱油 鸡粉 适量植物油 葱姜蒜 十三香 适量做法步骤

作者：百味人生365

用料

猪精肉（最好用里脊） 150g

黄瓜 1根（约250g）

水淀粉 盐 酱油 鸡粉 适量

植物油 葱姜蒜 十三香 适量

做法步骤

1、猪肉顶刀切长方片（厚度约3毫米）黄瓜切长方形片（厚度约5mm）葱姜蒜切片备用！

2、把切好的猪肉入碗抓水淀粉 少许十三香备用！

3、锅内放宽油加热 将抓匀水淀粉的猪精肉入锅划油煸炒变白！

4、将煸炒好的猪精肉倒入托有油盆的漏勺沥油备用！

5、马勺处理干净上灶重新放适量植物油加热 接下来放入葱姜蒜 黄瓜 盐 酱油 鸡粉 煸炒好的猪精肉回勺大火快速翻炒几个个儿出勺！

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【原标题：炒肉黄瓜】