大份量酸辣鸡爪（名厨汁味圆中秋美味）

大份量酸辣鸡爪（名厨汁味圆中秋美味）7、加入蚝油、酱油、冰糖、盐翻炒均匀，加入没过食材的水大火煮开，转中火煮20分钟左右，至鸡爪软烂脱骨就可以了6、倒入处理干净的鸡爪翻炒均匀3、生姜去皮切片、大蒜去皮切粒、八角，干辣椒，香叶洗净备用4、锅里倒入少许油烧至六成热，倒入蒜粒、姜片、八角、干辣椒、香叶炒出香味5、加入辣椒酱炒出酱香味

国庆宅家追剧，就多备点，当零嘴吧！香香辣辣的非常过瘾。

By will121 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡爪 500克
• 生姜 一块
• 大蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 葱伴侣六月香辣椒酱 2勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美味极鲜酱油 1勺
• 冰糖 5克
• 盐 2克
• 食用油 1勺

做法步骤

1、准备好所需食材

2、鸡爪剪去指甲，洗净备用

3、生姜去皮切片、大蒜去皮切粒、八角，干辣椒，香叶洗净备用

4、锅里倒入少许油烧至六成热，倒入蒜粒、姜片、八角、干辣椒、香叶炒出香味

5、加入辣椒酱炒出酱香味

6、倒入处理干净的鸡爪翻炒均匀

7、加入蚝油、酱油、冰糖、盐翻炒均匀，加入没过食材的水大火煮开，转中火煮20分钟左右，至鸡爪软烂脱骨就可以了

8、收汁出锅

9、成品

10、香香辣辣的，味道超赞

小贴士

喜欢有嚼劲点的话，不用煮这么长时间。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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