世界最好吃的十种菜肴（这道西方餐桌最常见的菜肴）
世界最好吃的十种菜肴（这道西方餐桌最常见的菜肴）Basil /ˈbæzəl/ 罗勒（其中的Sweet Basil和番茄是绝配，多用于意式美食；而Thai Basil又称九层塔，在泰式美食中常见）Avocado /ˌævəˈkɑdoʊ/牛油果（又称鳄梨，味道有点“油油”的）沙拉今天小学妹要和大家分享一道菜肴，它在西方餐桌上很常见，但很多小伙伴可能却吃不惯，它就是——沙拉salad。先说几个国内餐桌不太常见的：
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今日关键词：
salad
/ˈsæləd/
沙拉
今天小学妹要和大家分享一道菜肴，它在西方餐桌上很常见，但很多小伙伴可能却吃不惯，它就是——沙拉salad。
“Salad沙拉”的食材种类？先说几个国内餐桌不太常见的：
Avocado /ˌævəˈkɑdoʊ/牛油果（又称鳄梨，味道有点“油油”的）
Basil /ˈbæzəl/ 罗勒（其中的Sweet Basil和番茄是绝配，多用于意式美食；而Thai Basil又称九层塔，在泰式美食中常见）
Crouton /ˈkrutɑn/ 小块面包干，烤碎面包块（常放于汤内，小学妹觉得用法类似“泡馍”）
French bean /frɛntʃ bin/ 法国菜豆（即国内的芸豆、四季豆。其实它就是豆角，名字比较有个性一点~）
Quinoa /'kinwɑ/ 藜麦（“网红”粮食，高蛋白、低碳水化合物）
Kale /keil/ 羽衣甘蓝（名字很好听的低热量食物，减肥人士大爱~）
经常用于搭配的食材还有：
荤食
Boiled eggs 煮鸡蛋、白煮蛋，Tuna 金枪鱼，Bacon 培根，Chicken 鸡肉
素食
Potato 土豆，Tomato 西红柿，Lettuce生菜，Cucumber 黄瓜，Cabbage 卷心菜，Carrot 胡萝卜，Onion 洋葱，Olives 橄榄，Peppers 甜椒
是的，你没看错，就是dress这个单词的名词形式。dress本身有装扮的意思，倒入沙拉酱就像装扮沙拉一样，所以dress在制作沙拉的时候表示“调制 给沙拉加作料”，dressing就是调料，salad dressing就是沙拉酱、沙拉调料了。
常见的沙拉酱和我们之前课程里讲过的“汉堡、三明治”的酱料是基本相同的，包括：
Mayonnaise 简称mayo，美乃滋酱（也叫蛋黄酱，是那种我们最常吃的乳白色沙拉酱）
Thousand island 千岛酱
Caesar 凯撒酱
Ranch 牧场沙拉酱
Vinaigrette 油醋汁
Honey mustard 蜂蜜芥末酱
如果担心常规分量的沙拉酱热量高，想让对方先不要拌，而是自己拌，可以说:
Dressing on the side please.
请把沙拉酱单独放。
Please don't toss the salad for us.
请不要帮我们搅拌沙拉。（toss：搅拌）
“瘦”除了“thin”还能怎么说？
减肥的小伙伴们一定经常要吃各种清水煮菜、无调料的沙拉（别问我为什么知道，都是泪啊），他们最希望听到的一定是“哦！天呀！你瘦了好多！”
那么怎么优雅地夸小伙伴们“瘦”了呢？别急，我们先来了解一下各种“瘦”：
Thin 瘦，最通用的说法，很普通的“瘦”
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Lean 结实、有肌肉的瘦
※ 我们吃的那种瘦肉要用到lean meat ，如果你说了“thin meat”，对方会以为你想要肉片，因为thin还有“薄的、细的”的意思~
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Slim 苗条、匀称的瘦
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Slender 苗条、纤细，通常也比较修长、高挑
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Skinny 非常瘦、太瘦了，瘦得皮包骨头
下面几句话你可以经常对别人说：
· You've got a lean look today!
你今天看起来很瘦。
· You've lost a ton of weight.What have you done to slim down?
你瘦了好多，你做了什么瘦下来的？
· You're in such good shape.
你身材真好。
【小扩展】salad days
少不更事时期;年轻没经验或行事莽撞的时期
Salad days这是一个习语表达，意为一个人的年轻时代，这个时期一般都伴随着青涩、热情、理想主义、天真以及鲁莽。后来主要用来指代“年轻没经验或行事莽撞的时期”。 这个短语由莎士比亚首创，出现在他1606年的作品《安东尼和克利奥帕格拉》中。
互动话题：
这道西方餐桌最常见的菜肴，你通常怎么吃？
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