麻酥糖究竟好不好吃(太和最好吃的麻糖)
麻酥糖究竟好不好吃(太和最好吃的麻糖)麻糖,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。1、小小麻糖学问大绝对是爱吃甜的吃货的福音吃完一根还想再来一根回忆里那甜滋滋的味儿
太和麻糖,最好吃的莫过于旧县马超麻糖
小小一根麻糖,比00后年龄都大
从小吃到大,却总也吃不腻
脆酥的口感,甜腻的芝麻香
绝对是爱吃甜的吃货的福音
吃完一根还想再来一根
回忆里那甜滋滋的味儿
1、小小麻糖学问大
麻糖,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。
营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
旧县马超麻糖始建于1999年,专注麻糖制作已有二十多年历史。
采用传统的配方精心配制,经12道工艺流程,32个环节精心制作。
主料为优质大米、脱皮芝麻、麦芽糖、白砂糖,经过剥洗、熬糖、拌麻、冷却成型、切片整形等几道工序,再经过师傅熟练的手法和多年的经验,关键要掌握好火候,最后拉出一根根酥脆香甜的麻糖。
独特的纯手工制作过程以及香甜可口、营养丰富的独特风味受到吃货的青睐。其制作技艺于2013年被纳入县级非物质文化遗产名录。
2、吃货小编寻糖记
初秋的阳光温暖如春,顺着太和旧县万寿路西行,就能看到“旧县马超麻糖”巨大招牌。
走进旧县马超麻糖家,也就是“太和县马超食品有限公司”。扑鼻而来的是一阵阵沁人心脾的甜香,那是麻糖特有的浓浓味道。
那家麻糖小作坊,那条街的吆喝声
旧县麻糖创始人马超今年39岁,上世纪90年代末期,刚满18岁的马超到外地跟民间师傅学习麻糖制作技艺,回乡后在旧县集上创办了首家麻糖制作小作坊。
刚开始是小本经营,自己制作,一天只生产二十多斤。提篮沿街叫卖,挣的钱刚够糊口。
诚信经营得认可,麻糖店铺获丰收
凭着自己的辛勤努力和诚信,几年后,“马超麻糖”这一招牌逐渐得到消费者认可。
销售量从当初的每天几十斤发展到200多斤,马超不仅在集市上开了自己的店铺,还在太和县城开设了代销点
规模壮大立公司,网络营销声远扬
2010年成立了太和县马超食品有限公司,并注册了商标。规模越来越大,生意越来越好。
2013年有位外地客商慕名前来一次订购上千斤麻糖,临走时说如果有网络,开展咨询、发货等业务就便捷多了。
客商的一席话给了马超很大启发,当年就建立了自己的网站,产品入驻了淘宝网。
以前公司生产麻糖的销售范围仅限于本县以及周边县市,现在在网上销售产品,销售渠道更广了,销量比以前增加了好几倍。
自从插上互联网翅膀小小麻糖便从这个偏远的小镇飞向了全国各地。
每天营业时间早7点到下午6点,每天销售量2000斤以上,“马超麻糖”品牌也借助互联网声名远播。
在马超的影响下旧县集上目前制作麻糖的厂家及作坊发展到了10家。
马超麻糖,你值得拥有的酥脆
每年进入10月份公司开始生产,直到第二年五六月份停工。
年前年后这段时间是加工麻糖的旺季,每天前来购货的当地商贩络绎不绝,网上的订单也源源不断,运货的面包车一天要去物流公司五六趟。
2018年非遗项目传统工艺展示活动中,马超麻糖作为传统手工艺类参与展示。那阵势,堪比追星般热闹非凡。
妈,我想吃麻糖了
妈去给你买点马超麻糖
给你邮过去
嗯,这是二十多年的坚持
沉淀的一块糖
这是在外的游子
最惦念的那一口儿
这是太和人
最值得拿出来炫耀的那一份甜忆
名称:马超麻糖
地址:太和旧县社区东街
电话:15156837666
营业时间:7:00-18:00