芥兰 白灼做法(有了这盘白灼芥兰)
芥兰 白灼做法(有了这盘白灼芥兰)8、撒上葱段,锅中热油,淋在葱上就可以了。7、把调料倒在锅中烧热之后,加入水淀粉熬制浓稠。淋在盆中4、锅中水烧热之后,加入一勺盐,少量食用油。5、芥兰焯水两分钟之后摆入盘中。6、碗加入两勺生抽,一勺蚝油,一小半勺糖,半碗水。备用
By luckyzyy
用料
- 芥兰 300克
- 葱 1段
- 酱油 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1小半勺
- 淀粉 半勺
- 食用油 适量
做法步骤
1、准备借兰根半根葱
2、水中加入一勺盐泡一下芥兰,泡好之后把芥兰头削掉皮。清洗干净
3、葱白切丝,(忽略我那刀功。)
4、锅中水烧热之后,加入一勺盐,少量食用油。
5、芥兰焯水两分钟之后摆入盘中。
6、碗加入两勺生抽,一勺蚝油,一小半勺糖,半碗水。备用
7、把调料倒在锅中烧热之后,加入水淀粉熬制浓稠。淋在盆中
8、撒上葱段,锅中热油,淋在葱上就可以了。
小贴士
用盐水泡一下菜可以杀菌。 锅中加入少量食用油跟盐,可以保持蔬菜颜色碧绿。 芥兰头削掉皮焯水不会那么硬,而且容易入味
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