野生石翁鱼的做法大全（鸦片果厨房之红烧石翁鱼）

野生石翁鱼的做法大全（鸦片果厨房之红烧石翁鱼）加入高汤，少许生抽，料酒，冰糖，放入煎好的石翁鱼，煨至收汁，即可起锅，洒上葱段即成。成菜汤汁浓郁，口感鲜嫩，营养丰富。附上主厨照片。

原料：石翁鱼，干红椒，蒜，葱，姜。

石翁鱼洗净处理好，干红椒切段，姜蒜切片，葱切段。

当晃动平底锅鱼可以滑动时，就可以翻面了，两面煎黄取出。

锅内热油，下干红椒，姜，蒜，八角，爆香。

加入高汤，少许生抽，料酒，冰糖，放入煎好的石翁鱼，煨至收汁，即可起锅，洒上葱段即成。

成菜汤汁浓郁，口感鲜嫩，营养丰富。

附上主厨照片。