酱烧皮皮虾的家常做法（酱炒皮皮虾）

酱烧皮皮虾的家常做法（酱炒皮皮虾）胡椒粉 少许鸡精 少许姜蒜 适量黄豆酱 2匙蒜蓉辣酱 1匙

作者：厨色生香

用料

皮皮虾 500克

生菜 几片

姜蒜 适量

黄豆酱 2匙

蒜蓉辣酱 1匙

鸡精 少许

胡椒粉 少许

料酒 适量

做法步骤

1、皮皮虾加水浸泡一会。

2、清洗干净后，用剪子剪成2小段。把虾须、虾足等一些不吃的地方都剪掉。

3、加料酒腌一下，去腥。

4、姜蒜切片。

5、锅中油热后，加姜蒜爆香。

6、加辣酱、黄豆酱翻炒。

7、加皮皮虾翻炒，加少许水焖一下。

8、加鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀。

9、成品。盘底铺上生菜，上面码好皮皮虾。

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）