麻辣香菜拌牛肉的做法（不会柴不会柴的香菜拌牛肉的别样做法）

麻辣香菜拌牛肉的做法（不会柴不会柴的香菜拌牛肉的别样做法）7、在牛肉上撒上辣椒粉、白芝麻和蒜末。6、在沸水中煮两分钟后捞出。3、用手抓匀后，放入冰箱冷藏一小时以上。4、锅中放入适量的水烧开，将腌制好的牛肉放入水中。5、稍微定型后再用筷子拨散（不要一开始下锅就拨散）。

绝绝子地好吃，一点儿也不柴，嫩滑的很，200%的推荐！

By 糊涂小仙lanyouyou

用料

• 牛里脊 150g
• 蒜末 适量
• 香菜 适量
• 腌制牛肉调味料：
• 料酒 5g
• 老抽 5g
• 蚝油 5g
• 盐 少量
• 土豆淀粉 7g
• 小苏打粉 0.6g
• 调味料：
• 生抽 1勺
• 醋 1.5勺
• 糖 一小勺
• 白芝麻 适量
• 辣椒粉 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、牛里脊切片。

2、将腌制牛肉的料放入牛肉中。

3、用手抓匀后，放入冰箱冷藏一小时以上。

4、锅中放入适量的水烧开，将腌制好的牛肉放入水中。

5、稍微定型后再用筷子拨散（不要一开始下锅就拨散）。

6、在沸水中煮两分钟后捞出。

7、在牛肉上撒上辣椒粉、白芝麻和蒜末。

8、锅中加热适量的油浇到牛肉上。

9、依次放入调味料中的生抽，醋和糖。

10、再放入香菜拌匀。

11、绝绝子地好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。