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孩子拉肚子喝什么粥能好(冬天孩子拉肚子)

孩子拉肚子喝什么粥能好(冬天孩子拉肚子)2、开中火,将洗净的大米倒入不粘锅中不停的翻炒。1、大米一碗清洗干净。做阴米费时费功夫,不过对于身体比较虚的人,拉肚子的人吃了都非常好。虽然如此,咱们现在许多朋友并不方便晾晒阴米,但好在这个煮炒米的方法对于平常的大米也同样是适用的。将大米洗净,炒至微黄,然后依然按照煮粥的方法煮好即可。炒过的大米虽不如阴米来得香(其实也是很香的,只是两者比较而言),但同样有非常温和的力量,容易被彻底消化,有很好的养胃作用。所以不止是身体不舒服的时候,日常也可以常喝这粥。


孩子拉肚子喝什么粥能好(冬天孩子拉肚子)(1)

天一冷,孩子容易感冒,吃点儿凉的,一个不小心又拉肚子了。其实不止是孩子,大人也常有这种情况,不过吃药也并不一定管用。

遇到这情况,小时候,我母亲是常给我们煮“炒米粥的”,那时候用的是“阴米”。

阴米就是将糯米蒸熟,然后再铺开阴干而成,阴干的过程中还需要将结成团的糯米给一点儿掰开,以保证米粒分散,这个过程一般需要15天左右。做好的阴米用袋子装起来可存几个月不会坏,到需要吃的时候便将阴米取出放在锅里炒至微黄,再加入清水按照煮粥的方法煮好即可以了,入口即化,香而美

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做阴米费时费功夫,不过对于身体比较虚的人,拉肚子的人吃了都非常好。

虽然如此,咱们现在许多朋友并不方便晾晒阴米,但好在这个煮炒米的方法对于平常的大米也同样是适用的。

将大米洗净,炒至微黄,然后依然按照煮粥的方法煮好即可。炒过的大米虽不如阴米来得香(其实也是很香的,只是两者比较而言),但同样有非常温和的力量,容易被彻底消化,有很好的养胃作用。所以不止是身体不舒服的时候,日常也可以常喝这粥。

孩子拉肚子喝什么粥能好(冬天孩子拉肚子)(3)

【炒米粥的做法】:

1、大米一碗清洗干净。

孩子拉肚子喝什么粥能好(冬天孩子拉肚子)(4)

2、开中火,将洗净的大米倒入不粘锅中不停的翻炒。

由于米是湿的,所以开始有一些结块不用担心,慢慢炒干它们就会散开了。

当然,如果您用的是铁锅之类容易粘的,最好将大米洗好晾干后再开始炒哦。

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持续翻炒,大米会慢慢变色。

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炒到下面这种状态,米粒表面出现微黄色,有点儿像小时候吃的爆米就可以了。

这时候的米粒真是香极了,整个屋子里都是米香味,想吃的话待放凉可以直接下手吃哦,一粒一粒,嘎嘣脆。

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3、向锅里倒入足够的热水,大火煮开。

炒好的米在煮的过程中依然会膨胀,所以水不能太少,差不多是8-10倍的水量。

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4、转小火慢熬1小时左右,至米粒开花,入口即化的程度就可以了。

熬的过程中,注意经常搅拌一下,以免糊底。

(我是转入砂锅慢熬的,砂锅的保温效果好,没有砂锅的亲,直接在大锅里煮就可以了)

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粥煮好舀出即可食用。

比起平常的白米粥,炒米粥要更加香一些,米粒抿在口中,酥酥的分散开来,唇齿留香。

给孩子吃,还可以加一些白糖或者红糖在里面改善口感。

孩子拉肚子喝什么粥能好(冬天孩子拉肚子)(10)

【您可能想多了解的】:

1、除了大米,糯米也可以按照此法操作,一样很香,糯米的口感会稍微软糯一点点。

2、炒米的过程中一定不要偷懒离开了,尤其到后面,一个不注意就糊了,所以要不停的翻炒,且火力不要太大啊!

3、炒好的大米可以放在保鲜盒里,吃的时候取出来煮就可以了,据妈妈讲是可以保存很久的,不过,我都是现炒现煮的,感觉香味会更足。

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