芹菜叶炒豆腐（芹菜炒豆腐）

芹菜叶炒豆腐（芹菜炒豆腐）6、加精盐、五香粉 拌匀 用湿淀粉勾芡即成。5、加清汤适量 煮5分钟后，加芹菜小段 改用小火继续煮15分钟。2、捞出 切成小段(长约1厘米) 盛入碗中备用。3、将豆腐洗干净 切成2厘米见方的小块 待用。4、炒锅放火上 加植物油 中火烧至六成热 加葱花、生姜末煸炒出香 放入豆腐块。

原料：

芹菜100克、豆腐250克、五香粉3克、精盐2克、葱花、生姜

制作方法：

1、将芹菜洗干净 去根、叶，下沸水锅中焯一下。

2、捞出 切成小段(长约1厘米) 盛入碗中备用。

3、将豆腐洗干净 切成2厘米见方的小块 待用。

4、炒锅放火上 加植物油 中火烧至六成热 加葱花、生姜末煸炒出香 放入豆腐块。

5、加清汤适量 煮5分钟后，加芹菜小段 改用小火继续煮15分钟。

6、加精盐、五香粉 拌匀 用湿淀粉勾芡即成。