炒大头菜适合孩子吃（儿儿菜又名娃娃菜）

炒大头菜适合孩子吃（儿儿菜又名娃娃菜）3、大火炒儿儿菜，炒到快熟的时候放花椒面、盐适量，(如果酸辣椒够咸就不用放盐啦)。4、儿儿菜炒熟了放酱油、葱葱、蒜苗，炒两分钟起锅装盘，就可以开吃了。简单又方便的家常菜，好吃不上火，巴适得板，喜欢肉肉的可以放点肉肉炒更好吃哦。

大家儿儿菜都是怎么做来吃的，很多都是煮素的，还有做成腌菜，其实炒来超级好吃的，味道稍微有一点点偏苦(上火了吃特别好)，但是很好吃，可以放肉肉炒，也可以像我这样素炒，安排走起。

准备材料：儿儿菜一个、酸辣椒、花椒、姜、大蒜、葱葱、蒜苗。

1、把儿儿菜上面的小个个全部拔下来然后全部洗干净，有老皮子的部分削皮 ，然后全部切成片，葱葱大蒜生姜切好。

2、中火烧油放花椒、生姜、大蒜炒10秒，再放酸辣椒炒30秒，然后放入儿儿菜。

3、大火炒儿儿菜，炒到快熟的时候放花椒面、盐适量，(如果酸辣椒够咸就不用放盐啦)。

4、儿儿菜炒熟了放酱油、葱葱、蒜苗，炒两分钟起锅装盘，就可以开吃了。

简单又方便的家常菜，好吃不上火，巴适得板，喜欢肉肉的可以放点肉肉炒更好吃哦。