青酱炒面筋丝的做法（加了麻酱和老干妈）
青酱炒面筋丝的做法（加了麻酱和老干妈）出锅之前可以夹一根面条尝尝，中间的芯没有白色就说明熟了～5⃣️开中火翻炒均匀，让面条都裹上调料，等面条熟了就可以开吃啦！2⃣️鸡蛋打散，锅烧热油，下锅煎至定型捞出备用3⃣️另起锅烧油，放入包菜丝翻炒变软，然后再放入火腿丝翻炒，接着放入沥干水分的面条，煎好的鸡蛋4⃣️转小火或者直接关火，直接加入调料：适量盐，鸡精，生抽，老抽，老干妈，麻酱
食材：手工面、火腿肠、鸡蛋、包菜
调料：盐、鸡精、生抽、老抽、老干妈、麻酱
做法：
1⃣️面条开水下锅，再次煮开捞出过凉水，然后沥干水分抖散备用（沥干水分可以等煎好鸡蛋后，防止温度没有降下来面条成坨）
2⃣️鸡蛋打散，锅烧热油，下锅煎至定型捞出备用
3⃣️另起锅烧油，放入包菜丝翻炒变软，然后再放入火腿丝翻炒，接着放入沥干水分的面条，煎好的鸡蛋
4⃣️转小火或者直接关火，直接加入调料：适量盐，鸡精，生抽，老抽，老干妈，麻酱
5⃣️开中火翻炒均匀，让面条都裹上调料，等面条熟了就可以开吃啦！
出锅之前可以夹一根面条尝尝，中间的芯没有白色就说明熟了～
这个面条的做法，超适合一人食，大口吃面的快乐就在此刻，满嘴留香心满意足
