6道好吃的家常菜做法营养美味(推荐多吃这8道家常菜)
6道好吃的家常菜做法营养美味(推荐多吃这8道家常菜)核桃大枣糊的做法:材料:核桃仁,红枣,花生,糯米。二:核桃大枣糊1,鲢鱼头洗净劈开,放入不粘锅里煎一些,放入砂锅中,加入清水,葱段,姜片,大火烧开改成小火慢慢炖大约20分钟。2,加入豆腐和海虹肉继续炖大约15分钟,汤汁浓郁就可以加盐,胡椒粉调味。3,出锅撒上葱末,香菜末,直接上桌即成。
春天多给孩子吃这8道菜,每天换着吃一周不重样,鲜美好吃太香了
春天转眼已经过去了一多半,初夏的感觉越来越浓,掐指算一算再有一个多月孩子们又要考试了。尤其中考,高考的孩子们学习更累,一到这个时候就会想起我家孩子高考的那一段时光。早上五点就要起床,中午休息一会儿,一直到晚上十点才下课回家,真的太累了。在这段时间中孩子的压力很大,学习强度也很高,我们能做的就是调理好孩子的饮食,让孩子吃得开心,营养充足,这就是最好的助力。今天,在这里和大家一起分享8道最适合孩子吃的家常菜,好吃又营养~~
一:鱼头豆腐淡菜汤
鱼头豆腐淡菜汤的做法:材料:花鲢鱼鱼头1个,豆腐1小块,海虹(淡菜)少许,葱,姜,盐,花生油。
1,鲢鱼头洗净劈开,放入不粘锅里煎一些,放入砂锅中,加入清水,葱段,姜片,大火烧开改成小火慢慢炖大约20分钟。
2,加入豆腐和海虹肉继续炖大约15分钟,汤汁浓郁就可以加盐,胡椒粉调味。
3,出锅撒上葱末,香菜末,直接上桌即成。
二:核桃大枣糊
核桃大枣糊的做法:材料:核桃仁,红枣,花生,糯米。
这个核桃红枣糊做起来最简单,把核桃,红枣,花生,糯米全部清洗干净。放入破壁机选择米糊键,等待即可。
三:鱼头煲
鱼头煲的做法:材料:鱼头1个,葱段,姜片适量,料酒1勺,大蒜,酱油2勺,醋少许,盐适量,蚝油1勺,郫县豆瓣,花生油少许。
1,大鱼头一个从中间剁开,把锅里放入花生油,把鱼头放入,小火慢慢煎,鱼头煎至发黄,把葱姜和大蒜和郫县豆瓣也放入锅里小火煎出香味。
2,砂锅洗净放入水烧开,把煎好的鱼头一起倒入砂锅中入,倒入适量的料酒去腥。
3,加入适量的蚝油,盐,红糖1勺,慢慢炖大约1小时,然后加入少许芹菜再继续炖一会儿,汤汁变得浓稠而且少了,撒上香菜即成。
四:核桃葡萄干欧包
核桃葡萄干欧包的做法:材料:面粉600克,酵母粉3克,盐2克,牛奶330克,核桃少许,葡萄干少许,提子干少许,白瓜子仁。
1,面粉中加入少许盐,牛奶,酵母和成稍软的面团,静置发酵至2倍大。把核桃,白瓜子仁,葡萄干,提子干用牛奶浸泡。
2,把发酵好的面团分割开,揉圆静置一会儿,用擀面杖均匀擀开排气,均匀铺上果干卷起即可。
3,把烤盘放上烘焙用纸,把做好的面包放上,盖上保鲜膜进行二次发酵至2倍大,把面包表面均匀筛上一层面粉,用刀割几下。
4,烤箱200度预热,改成180度烤20分钟,表面微微发黄,出炉凉透切片即成。
五:芹菜炒香菇
香菇炒芹菜的做法:材料:芹菜,香菇,葱,姜,盐少许,花生油适量。
1,芹菜去叶子,清洗干净,斜刀切成段,香菇洗净切片。
2,锅里放入花生油,入葱姜爆香,倒入芹菜煸炒均匀,然后倒入香菇炒匀。
3,倒入少许盐调味,煸炒均匀后,加入少许清水炒匀,出锅即成。
六:牛奶炖蛋
牛奶炖蛋的做法:材料:鸡蛋2个,牛奶150克,草莓一个,盐少许。
1,鸡蛋打入碗中,用筷子搅打均匀,加入牛奶和少许盐搅拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签扎几个孔透气。
2,锅里烧开水,把处理好的蛋液放入,大火蒸15分钟,出锅点缀草莓即成,不喜欢点缀草莓的,可以加一点生抽提味,也是很好的。
七:芹菜拌花生
芹菜拌花生的做法:材料:花生米,花椒,大料,盐,生抽,醋,芹菜。
1,把花生米浸泡,泡到花生米充分发开,放到锅里,加入水,花椒,大料,姜,盐,大火烧开,再小火煮10分钟,把煮好的花生米放凉透。
2,捞出花生米,加入切碎的芹菜,倒入生抽3勺,醋1勺,盐少许。
3,充分拌匀就OK了,一次可以多做一些,吃三天都没问题。
八:豆皮金针菇
豆皮金针菇的做法:材料:金针菇,豆皮,小米辣,蚝油,大蒜,花生油。
1,金针菇洗净切段,豆皮改刀切成宽条。
2,把金针菇放在豆皮上,紧紧的卷起来,成为一个一个的小卷,均匀的摆入盘中。
3,把蚝油,生抽,蒜末调拌均匀,用勺子舀到豆皮卷上。
4,上锅蒸大约10分钟,出锅,表面泼上热油即成。
峰儿话语:
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