福建炒面线（厦门炒面线做法）

福建炒面线（厦门炒面线做法）2、锅里下入开水把面线烫开、另起一个锅把鸡蛋炒散备用3、起锅烧油，下入适量的油等油温六成热倒入香菇煸香、在放入瘦肉炒干水分下入红萝卜丝、包菜炒制断生、在下入虾仁、面线、三丝罐头、韭菜翻炒均匀调味装盘即可享用。

炒面线——是厦门独特的地方小吃，吃时配上厦门本地产的甜辣酱为佐料。

食材

面线（有现成炸好的面线）、虾仁、干香菇、瘦肉、韭菜、包菜、红萝卜、三丝罐头、鸡蛋

1、精肉、香菇、红萝卜、包菜切丝、韭菜切段鸡蛋打散备用，鲜虾洗净剥壳另用。

2、锅里下入开水把面线烫开、另起一个锅把鸡蛋炒散备用

3、起锅烧油，下入适量的油等油温六成热倒入香菇煸香、在放入瘦肉炒干水分下入红萝卜丝、包菜炒制断生、在下入虾仁、面线、三丝罐头、韭菜翻炒均匀调味装盘即可享用。