清蒸鲈鱼的做法大人小孩都可以吃（清蒸鲈鱼这么做）

清蒸鲈鱼的做法大人小孩都可以吃（清蒸鲈鱼这么做）1.首先准备一条1斤左右的新鲜鲈鱼，去鳞去腮，清理干净肚子，洗干净备用。【清蒸鲈鱼】特别是鲈鱼不仅肉质鲜嫩，而且鱼刺非常少，所以也是小宝宝，孕妇，产褥期的妈妈和哺乳期的妈妈在鱼类当中的首选的食材。关注美食更多鲈鱼的做法

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鱼是我们生活所需食材的当中重要组成部分，鱼肉富含极其容易消化吸收的蛋白质。其中鲈鱼具有肉质鲜甜，细腻，爽滑的特点，深受人们的喜欢。

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特别是鲈鱼不仅肉质鲜嫩，而且鱼刺非常少，所以也是小宝宝，孕妇，产褥期的妈妈和哺乳期的妈妈在鱼类当中的首选的食材。

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【清蒸鲈鱼】

1.首先准备一条1斤左右的新鲜鲈鱼，去鳞去腮，清理干净肚子，洗干净备用。

2.把鲈鱼随着脊柱骨2侧划两条花刀，方便入味。

3.开始准备配料，将红辣椒，大葱，青葱，姜都切成长长的细丝，用清水泡几分钟。

4.然后把姜切成厚片，均匀的摆在盘中，将鲈鱼以趴着的姿势摆盘。

4.蒸锅放水烧开，然后放入鱼，开大火蒸6-8分钟。

5.蒸好后，倒掉盘中多余的汤水，然后扫上辣椒丝，葱丝，姜丝。

6.淋上一圈蒸鱼豉油，然后浇上2勺热油。制作完成。

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