广西人爱吃的十大奇葩美食（广西这14个黑暗美食我都敢吃）

广西人爱吃的十大奇葩美食（广西这14个黑暗美食我都敢吃）味道：特酸，与辣椒蒜米是绝配产地：南宁，柳州，桂林这些可能是连贝尔都不敢吃的美食哦~酸笋把竹笋和清澈的山泉水泡一起，一个月后酸味就出来了

广西是少数民族比较多的地方，

所以各种美食让你无可想象，

但却又美味无比，

来跟小编一起品尝一遍吧，

这些可能是连贝尔都不敢吃的美食哦~

酸笋

把竹笋和清澈的山泉水泡一起，一个月后酸味就出来了

产地：南宁，柳州，桂林

味道：特酸，与辣椒蒜米是绝配

菜品：老友粉，老友牛杂，酸笋鱼杂汤

外地人反映：太臭了，有股馊掉的味道

豆豉

也就是猪的特殊部位，样子有点像蛔虫，呵呵，你们懂滴

产地：广西

味道：香脆，有嚼劲

菜品：烤猪鞭，椒盐猪鞭

外地人反映：叫我怎么下得了口啊？

猪眼

也就是猪的眼球

产地：百色

味道：会爆浆，鲜味十足

菜品：烤猪眼睛，酱爆猪眼

外地人反映：完全不敢看，更不用说吃啦~

木虫

生活在竹子或木头里的虫子，很干净而且原生态的食物

产地：百色，隆林地区

味道：咬进嘴里，从脆皮里爆出如同土豆泥一般的高蛋白物，粉粉的， 味道清香

菜品：烤竹虫，生吃

外地人反映：太恶心了，感觉虫子还会在嘴巴里蠕动

鸡PP

鸡的小屁屁

产地：百色，南宁

味道：很香，比五花肉更带劲

菜品：烤鸡屁股，爆炒鸡锥

外地人反映：反映不一，有点人非常爱吃，有的就是绝对不碰的那种

牛瘪

牛瘪和羊瘪就是牛羊胃里未被消化的食物

产地：河池，柳州

味道：微苦，清凉爽口，味道鲜美，一晚上口留余香

菜品：百草汤

外地人反映：天啦，太难以接受了，我还是去吃白饭吧！

屈蛋

把还在蛋里没有孵化出来的小鸡或者小鸭，已经有毛了的

产地：钦州防城一带，凭祥一带

味道：开胃爽口，还可以治疗偏头痛

菜品：白灼，水煮，爆炒

外地人反映：拿走，拿走，此乃未满周岁的婴儿，怎能食用？阿弥陀佛

蝌蚪

青蛙的幼年时期小蝌蚪

产地：桂北地区

味道：蝌蚪放水里煮后就会化成水，那口汤鲜甜美味

菜品：鲜活蝌蚪汤，麻辣蝌蚪汤，蝌蚪煎蛋

外地人反映：太不能接受了，这不是益虫吗？

欢喜

母牛身上的特殊部位，具体是哪里，那就请百度吧，呵呵！

产地：百色

味道：脆甜鲜香

菜品：酸菜爆炒牛欢喜

外地人反映：太好吃了，这是什么？知道后的结果就.......哈哈

鼠肉

生活在山里或者田地里的老鼠

产地：南宁周边，柳州

味道：比鸡肉还要鲜美，有一鼠当三鸡的说法，很补

菜品：红焖鼠肉，烤老鼠，干锅

外地人反映：味道太棒了！

活血

宰羊时将内脏碎肉佐料炒熟后，盛入碗中，再加一勺鲜活的羊血，数分钟后凝结成冻物，即可食用，一般只有村里德高望重的人 才能吃得到

产地：壮族，瑶族

味道：有滋补的功效，味道浓郁，满口鲜香

菜品：活血是宴席的首位菜

外地人反映：非常美味，吃过还想再吃，毕竟不是一般人能品尝到的美 味！

酸肉

把肉切成薄片，用细盐抹均匀腌透，留两三天，把香糯蒸熟晾凉，与咸肉片拌揉均匀，装进坛子里压紧密封，3个月后可以食用

产地：环江毛南族

味道：味酸，食而不腻，适合夏天白粥，有去痧气的功效

菜品：蒸，煮

外地人反映：老天啊，味道太怪异了！

沙蟹

用适量的盐和酒放进沙蟹里腌渍，暴晒一天后，沙蟹汁就成型了

产地：北海

味道：鲜甜苦味都有

菜品：做酱汁用，各种炒菜都可以放，加鲜的作用

外地人反映：这是神马？太咸了

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