贵阳最特色的小吃都有哪些（这些贵阳美食特色小吃你都吃过了吗）
贵阳最特色的小吃都有哪些（这些贵阳美食特色小吃你都吃过了吗）推荐品尝：雷家豆腐圆子豆腐圆子在贵阳绝对算得上老字号的小吃，自清末传承至今，已有百年历史。炸好的豆腐圆子色泽金黄，配上糊辣椒水食用，吃起来很有嚼劲，口感十分丰富。用一点点油、小火轻轻烤至两面金黄，大概一分钟，看到中间开始鼓起翻浆就可以吃了，一口下去浆汁爆开在嘴里，加上辣椒面的麻辣感，一次性吃个20片So easy！猪蹄泡在卤汁中，表皮红润，味道咸鲜，一定要配以糊辣椒、双花醋、姜末葱花等制成的蘸料吃，这样的口感层次丰富，味道十分鲜明。将烤好的豆腐从中间撕开，放入调好的蘸水，口感外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香。（友情提示：吃不惯折耳根的朋友慎重！）
#贵阳吃喝玩乐#
提到西南美食，第一反应总是成都，其实作为成都的邻居贵阳，也是一座好吃的城市。不管是合群路的小吃街，还是陕西路的夜市街，或是青云路的烧烤一条龙，贵阳的美食一个周都不带重样的！现在就跟着朵朵一起，来逛吃逛吃吧~
丝娃娃丝娃娃面皮薄如蝉翼，圆如满月，包裹上土豆丝、豆芽菜、凉面、海带等，老贵阳人还必须要夹上折耳根和脆哨，最后倒入酸汤，一口一个，十分过瘾！
推荐品尝：丝恋红汤丝娃娃
爆浆小豆腐用一点点油、小火轻轻烤至两面金黄，大概一分钟，看到中间开始鼓起翻浆就可以吃了，一口下去浆汁爆开在嘴里，加上辣椒面的麻辣感，一次性吃个20片So easy！
猪蹄泡在卤汁中，表皮红润，味道咸鲜，一定要配以糊辣椒、双花醋、姜末葱花等制成的蘸料吃，这样的口感层次丰富，味道十分鲜明。
将烤好的豆腐从中间撕开，放入调好的蘸水，口感外脆内嫩、咸辣爽滑，满口喷香。（友情提示：吃不惯折耳根的朋友慎重！）
豆腐圆子在贵阳绝对算得上老字号的小吃，自清末传承至今，已有百年历史。炸好的豆腐圆子色泽金黄，配上糊辣椒水食用，吃起来很有嚼劲，口感十分丰富。
推荐品尝：雷家豆腐圆子
洋芋粑粑洋芋粑粑是贵阳街头一种常见的传统小吃，外焦里嫩、香脆可口，再配上特制辣椒面，一口下去，满足感MAX！
贵阳烤串都是铁签串串，肉脆而不焦，可以选择麻辣味和酱爆味，配合着冰冻的唯怡，一个人连吃30来串不成问题。
用酸汤煮出来的鱼，味道鲜美，酸汤的鲜爽会随着锅里温度的升高，逐渐渗透到鱼的每一个细胞，蘸上特制的辣椒水，酸辣分明，鱼肉入口即化。
推荐地址：盐务街老凯里酸汤鱼
豆米火锅汤内有豆米以及各种蔬菜、软臊、腊肉或者丸子等等，吃得越久味道越为浓稠，到后面，米饭上舀一勺浓浓的豆米汤，味道十分上头！
推荐品尝：新大新豆米火锅
豆豉火锅豆豉火锅是贵州独有的美味，贵州人可以说对它有一种难以言喻的爱！豆豉火锅汤底浓郁，豆豉喷香，都不用煮菜，一勺豆豉汤拌下去就能吃两大碗饭，所以黔西人又把它叫做“饭遭殃”。
吃过留一手，再无其他烤鱼可入口。鱼肉吸收了汤汁的味道，更突出了鲜香，而鱼肉底下的配菜，更是丰富了整条烤鱼的口感，再配一瓶肥仔快乐水，那这个夜晚就满足了！
一个小圆桌中间突出一个弧形，刷上菜油原料下锅，不管爱吃什么都可以烙，而烙锅的灵魂则在于辣椒面的好坏，一碗麻辣五香的辣椒面可以让整个烙锅得到升华。
用藕粉打底，放入糕粑，来点红糖，撒上冬瓜糖、瓜子仁，吃的时候搅拌一下，软糯香浓的口感能甜到你心里。
推荐地址：青岩谢记百年糕粑
花溪牛肉粉米粉放入选用上等黄牛熬成的鲜浓原汤中，配以醇香的牛肉，添上开胃的酸菜，再加上贵州特色折耳根，简直是早餐的不二之选！
豆花面味道如何，全靠蘸水，糍粑辣椒里放入油渣脆哨，来几颗花生米、小葱点色，最关键是一定要放几片薄荷提香，一口豆花一口面，只能感叹一个字：爽！
贵阳的酸粉是用大米发酵，口感略带酸味，再加上脆哨或软哨的浇头，是老贵阳人最喜欢的一种食物。
糯米饭算是在贵阳最有“古早味”的早间美食，泛着金黄色酱油香的饭粒，经过一番揉、捏、拌、裹，一气呵成，食客一边暖手一边前行，即有市井味也有人情感。
推荐地址：六广门利美康旁边巷子口
贵阳这些特色小吃你都吃过吗？你还知道那些特色美食呢？
