芒果大蛋糕怎么做才好吃又漂亮（芒果蛋糕DIY这样做更好吃）

芒果大蛋糕怎么做才好吃又漂亮（芒果蛋糕DIY这样做更好吃）7、打发好的蛋清分两到三次使用搅拌的手法与蛋黄糊混合均匀6、打发蛋清时，0卡糖分三次加入，最后打发至有小的直立的弯钩即可3、面粉过筛加入牛奶和色拉油混合的碗里，搅拌均匀4、加入蛋黄用“Z”字形手法搅拌至无干粉无颗粒顺滑状态5、取一无油无水干净容器放入蛋清加入几滴柠檬汁

爱甜星人最不能拒绝的当然是蛋糕啦！ 可是外面买的蛋糕脂肪含量和热量都很高怎么办呢？ 不用担心！今天教你在家就能做出来的水果蛋糕

By 糖小朵零卡糖

用料

• 低筋面粉 50g
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 40g
• 零卡糖 30g
• 淡奶油 250ml
• 芒果 2个
• 蓝莓 1盒

做法步骤

1、先将蛋黄、蛋清分离出来备用

2、色拉油、牛奶混合至无油化状态

3、面粉过筛加入牛奶和色拉油混合的碗里，搅拌均匀

4、加入蛋黄用“Z”字形手法搅拌至无干粉无颗粒顺滑状态

5、取一无油无水干净容器放入蛋清加入几滴柠檬汁

6、打发蛋清时，0卡糖分三次加入，最后打发至有小的直立的弯钩即可

7、打发好的蛋清分两到三次使用搅拌的手法与蛋黄糊混合均匀

8、混合好的蛋糕糊倒入6寸模具中，轻震两下镇出里面空气

9、烤箱预热15分钟，放入烤箱中下层，上下管150度，烤30分钟；出炉后轻震一下，立即倒扣晾凉后即可脱模

10、淡奶油打发至干性（喜欢甜一点的可以适量加些糖）即可用来抹面

11、然后切水果按照自己喜欢的样式摆就可以啦

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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