厦门海景餐吧攻略（这家海鲜锋味餐厅）

厦门海景餐吧攻略（这家海鲜锋味餐厅）姜母鸭，店里的招牌菜，很推荐，整份姜母鸭的火候恰到好处，就连姜都是香的，而肉的口感偏软，味道微甜，适合我这种不想费力气咀嚼的懒人。清蒸加拿大波龙，清蒸的做法保留了龙虾本身的鲜甜，且肉质紧实~每一口都是让人欲罢不能~完全沉醉在美食里。就餐前服务员还会帮我们一一把碗筷烫洗一遍，这点对于广东人来说，真的是很贴心了。而关于点菜方面，可以参考一下某点评上面的，而我这种有选择困难症的人来说，个人经验就是如果点10道菜的话，可以参考点评上面点6道推荐菜式，然后剩下4道就是点自己偏爱的食物。好在，这次我们有当地朋友的带领，她可是超级美食达人一枚，点菜这样的事自然不用我们来操心了。清蒸加拿大波龙、姜母鸭，椒盐虾菇，鱿鱼蒸豆腐，鲍鱼酱油水，东风螺，粉丝蒸本港膏蟹，清蒸老虎斑，酱油水杂鱼，厦门炒面线，金线莲瘦肉汤不一会就一一上桌了，色香味俱全。

在厦门旅游，难免不会到中山路走走逛逛，作为最热门的商业街，关于饮食选择方面总是怕被宰啊。好在还是有当地朋友的带领，午饭时间就到鑫坞堂海鲜城就餐，里面的装修很有闽南的风情，听说还是一家锋味餐厅呦～

楼下是挑选新鲜海鲜的地方，有很多种类可以选择，价格都比较实在，人均不用过百就可以吃到一顿丰盛的海鲜大餐。

就餐位于二楼，比起一般大排档真的环境好得太多了。

透过窗户还能看到街上的人来人往~

就餐前服务员还会帮我们一一把碗筷烫洗一遍，这点对于广东人来说，真的是很贴心了。而关于点菜方面，可以参考一下某点评上面的，而我这种有选择困难症的人来说，个人经验就是如果点10道菜的话，可以参考点评上面点6道推荐菜式，然后剩下4道就是点自己偏爱的食物。

好在，这次我们有当地朋友的带领，她可是超级美食达人一枚，点菜这样的事自然不用我们来操心了。

清蒸加拿大波龙、姜母鸭，椒盐虾菇，鱿鱼蒸豆腐，鲍鱼酱油水，东风螺，粉丝蒸本港膏蟹，清蒸老虎斑，酱油水杂鱼，厦门炒面线，金线莲瘦肉汤不一会就一一上桌了，色香味俱全。

清蒸加拿大波龙，清蒸的做法保留了龙虾本身的鲜甜，且肉质紧实~每一口都是让人欲罢不能~完全沉醉在美食里。

姜母鸭，店里的招牌菜，很推荐，整份姜母鸭的火候恰到好处，就连姜都是香的，而肉的口感偏软，味道微甜，适合我这种不想费力气咀嚼的懒人。

椒盐虾菇，最喜欢的一道菜，虾菇也就是皮皮虾了，椒盐的做法使得整只皮皮虾外酥里嫩，壳非常好剥，里面的肉也超级紧实跟鲜甜。

鱿鱼蒸豆腐，上面是鱿鱼，下面放有豆腐，新鲜的鱿鱼似乎还带着海洋的气息~

鲍鱼酱油水，味道鲜美，营养丰富，鲍鱼被誉为海洋“软黄金”，更有“一口鲍鱼一口金”的说法~采用酱油水做法，再佐以辣椒调味。

东风螺，个头不大，但胜在每颗都新鲜至极，把螺肉用牙签剔出，蘸上一点酱油芥末，完美呀！

粉丝蒸本港膏蟹，点了三只，每一只里面都有满满的膏，真的超满足。

清蒸老虎斑，每次吃海鲜都会点的菜，老虎斑的肉质很细嫩，入口顺滑。

酱油水杂鱼，具体是什么鱼还真不知道，只知道鱼肉很鲜嫩，刺也很少。煮酱油水的方法十分简单，但是只适合新鲜的海鱼，因为这样简单的做法，最容易吊出海鲜的鲜甜滋味。如果不新鲜，马上就能尝出来。

不吃米饭的话，很推荐炒一盘米线。这盘厦门炒米线在一堆海鲜里居然也是十分抢手，足以见得味道有多好了~

金线莲瘦肉汤，金线莲的味道比较特别，再加以瘦肉搓成的丸子提鲜，很符合我的口味。

以上就是来到厦门超级满足的第一餐平价海鲜大餐~