韭菜炒肉丝 最正宗的做法（韭菜炒肉丝家里来客人）

韭菜炒肉丝 最正宗的做法（韭菜炒肉丝家里来客人）2. 把姜切丝，辣椒切茉，再把肉丝加入姜丝，辣椒，料酒1勺，老抽几滴，盐1小勺，生粉2勺搅拌均匀，待用3. 韭菜洗净切3厘米的段4. 锅里倒入少许油，油热后，倒入拌好的肉丝，翻炒至肉丝金黄，在加入韭菜翻几下，加入少许盐翻炒2下，起锅了

韭菜肉丝

难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料

精瘦肉150克，最好是夹子肉嫩些长韭菜200克姜丝少许，老抽几滴，料酒1勺，泡辣椒3个，盐2克，生粉2勺

韭菜肉丝的做法步骤

1. 把肉在锅里放清水稍微煮一下，洗净，切丝

2. 把姜切丝，辣椒切茉，再把肉丝加入姜丝，辣椒，料酒1勺，老抽几滴，盐1小勺，生粉2勺搅拌均匀，待用

3. 韭菜洗净切3厘米的段

4. 锅里倒入少许油，油热后，倒入拌好的肉丝，翻炒至肉丝金黄，在加入韭菜翻几下，加入少许盐翻炒2下，起锅了